برياني بالبرجر من اختراعي واهداء خاص جداً لايفوتكم
 

http://www.alfrasha.com/up/19814948471807495040.gif

شخباركم حبيباتي الليلاسيات وحشتوني وجيتكم بطبق جديد اهداء خاص مني للمشرفات العزيزات ولام بنون بمناسبه ولادتها الف مبروك ام بنونبقولكم مناسبه طبخي لها الطبق

اشتهيت برياني ودورت على صدور دجاج مالقيت
بعدين دورت على لحم هم بعد خلص وشفت البرجر وقلت خل نخترع برياني جديد وسويته والحين نشوف المقادير والطريقه


http://www.alfrasha.com/up/1890920725918859386.gif

المقادير بالصور

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...3oclyzd9wg.png


http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...41brxoerjv.png

وهذي الصوره مقاديرها اوضح

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...c8tt97irgw.png


كوب طماطم مقشر مقطع
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقه بهارات مدراس للبرياني
ملعقه زنجبيل مطحون او طازج
ملعقه قرنفل مطحون او حبات
5حبات هيل
ملعقه كركم
ملعقه بهارات عادي
ملعقه بهارات برياني احمر
ملعقه ثوم مطعحون
4اعواد قرفه
كوب بقدونس مقطع
3حبات ماجي
2حبه فلفل حار مقطع
واضفت بعد فلفل اسود لاني احب الاكل الحار ما تبون عادي
فنجان شاي زيت
5كاسات رز مطبوخه نص استواء
صبغه صفراء
ملعقه مويه ورد
20قطعه برجر مشويه يالفرن او الفحم الل يريحك
4ملاعق طحينه سائله
الطريقه

حمر البصل مع الزيت والكيه فنجال شاي

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...98ojerakax.png

وهاذا الب رجر قبل التقطيع

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...aw4xpuep8n.png



وهنا بعد التقطيع

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...r64vk1bj20.png

بعد ما يذبل البصل نضيف الفلفل وحبتين قرفه وقرنفل
والطماطم ونقلبهم

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...bzyn0e08ka.png


بعدين نضيف البرجر مع باقي التوابل ونص البقدونس ونخلي شويه مسمار وقرفه وهيل للرز




http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...9xvlkmucaq.png

هاذا البصل مع التوابل

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...o6y8r3zvbv.png

وهذي الصوره اضفت البرجر واقلبهم بشكل سريع حتى ما يحترق وما تحتاج وقت كثير لان البرجر مستوي ثم اضيف الطحينه واذا لزق حكي شويه مويه مقدار فنجان قهوه


http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...dziae51syt.png


اقلبها شوي وبعدين اطفي النار عنها ثم اروح للرز اللي بتكون جاهزة واقسمها قسمسن او ثلاث انا قسمتها قسمين


http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...u0y57mlb0t.png

لو لاحظتو راح تشوفون المسمار والهيل وحطيت القرفه
بعدين اضيف البرجر واخلي شويه للتزين

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...kczbem5pbv.png


لما اخلص الطبقات اضيف نص كوب ماء واكتمها بالقصدير واخليها على نار هاديه لين تستوي وتشمين ريحتها صراحه نسيت الوقت المحدد لها

بعد ما تستوي اضفت الصبغه الصفرا وقلبتها على بعظها والحين راح تشوفون الشكل النهائي للطبخه




اول طبق لام عصفوره حبيبتي ولها بوسه على الراس

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...3wip7lzyyt.png



الطبق الثاني لام رنا استاذتي الحلوة والطيوبه بوسه كبيره لك


http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...hrpecpv20r.png

ام رنو تراني مسويه ورده الطماطم من الدروس حقت الدوره --ابي نجمه هههههههه


الطبق الثالث لهلوله ام قلب كبير والحبوبه بوسك كبيره لك ياقمر



http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...742d59ql6g.png



الطبق الرابع لاحلى ام بنون واقول لها الف مبروك عيوني يتربى بعزكم يارب


http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/6...g54ng8k6vh.png



اتمنى انه موضوعي ينال اعجابكم وتراني طمعانه بالتثبيت --فيس يذكر ام عصفورة من موضوع الحلويات ههههههه

انتظروني باطباق جديده



http://www.alfrasha.com/up/972984409934309959.gif

تدرين لطووف رغم اني محب البرقر المجمد

لكن فكره حلووه ومش بطاله
يعطيك العافيه

الجود من الموجود

طريقة حلوة لطوووووووووف

اختراعات غالبا تكوووووووون مميزة

الله يعطيك العافية حبيبتي

زوزو

ودي :hR604426:



من ذوقك ياقمر
الله يعافيك
ودي :hR604426:

يعافيك ياروحي
ودي :hR604426:




شكراهلوله على النجوم والتشكرات ياروحي
ان شاء الله قريب
ودي :hR604426:

لطووووف ياقلبي انتي والله من ذوقس انتي اللي استاذه ماشاء الله عليس
ولس مني نجووم خمس للاختراع واكيد للسنع والشكل وعشان الورده ونجمه لس انتي شخصيا
وتستحقين التميز يا مميزه

مشكوره يالغلا على النجوم والتشكرات

والورده الحمدلله ظبطت ولا كنت خايفه تكون ما ظبطت بس مشي الحال
مشكوره ام رنو :rdd12zp1:

لطوف
خطيره بصراحه فكره رهيبه برياني بالبرجر

تسلم يدك تنفع وقت الزنقات يوم مافيه شي على قوولتك

حلاتها الاختراعات ...

يم يم >>>لذيــــــــــــــــــــــذ ...

يعطيج العافية حبوبه ..

^^

هلا لبونه
الله يعافيك يارب ويخليك لي
من ذوقك ياقمر ---فيس خجلان هههه

شكرا غناتي على الاطراء اللي كبر راسي --فيس مغرور

شكرا للنوجوم ياحلوة
ودي :flowers2:
هلا ساعه وحشتيني يابنت
يسلمو عيوني من ذوقك --فيس خجلان ومبسوط
الله يسلمك يارب
ودي :flowers2:






هلا روح نورتيني
ياروحي الاختراعات لك
من ذوقك
الله يعافيك يارب
ودي :flowers2: