منتديات ليلاس - المطبخ السوري .. صينية البزاليا بالدجاج ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13055028011.gif

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...0e364epa38.jpg

كيفكن شو اخباركن ^^ ..

عدنــاااا مع المطبخ السوووري للمرة التانية *_^ ..

وأكلتنا اليوم هي " صينية البزاليا بالدجاج " ..

· المقادير :

· دجاجه كامله + صحن افخاذ ..

· كيس بزاليا ..

· جزر

· بطاطا

· بصل

· ملح

· فلفل

طريقة التحضير :

نغسل البزاليا ونحطها بالصينية ..

كمية الجزر لازم تكون متساوية مع البزاليا أو أقل شوي ..

ويقطع بشكل صغير ..

البطاطا يكتفى ب 2 كمان تقطع بشكل صغير ..

بصلتان كبيرتان نقطعهم بشكل صغير ..

ويوضعون بالصينية جميعهم بهذا الشكل ^^ ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...ol6n5f4rw4.jpg

تقطع الدجاجه قطع صغيرة بهذا الشكل ^^ ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...521aqv17we.jpg

نغسل الافخاذ مع قطع الدجاج الصغيرة ^^ ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...hg5lahg45u.jpg

نضع قطع الدجاج فوق الخضار اللي بالصينية بهذا الشكل ..

بعرف انو مو مزبوطين فما تدققوا خخخ >> فيس مبتدئ

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...535flowqu2.jpg

هلأ منحط صلصة الطماطم عليهن ..
طبعا بعد ما ندوبها بالماء وتكون بهالكمية ^^ ..
وبعدها نضيف نصف كوب ماء ^^ ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...b85izm36v0.jpg

وطبعا قبل ما تحطو قطع الدجاج بتكونو حطيتو الملح والفلفل على الخضار ..
وبعدين بتحطوهن عالدجاج ..
وهي شكل الصينية بعد ماحطينا الصلصلة وضفنا عليها ماء ^^ ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...6xojn1mpw8.jpg

ومنحطها بالفرن من تحت تقريبا لمدة ساعة ^^ ..
وبعدين منحطها من فوق مشان يتحمر الدجاج بهالشكل ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...tojyrrq4ag.jpg

طبعا تؤكل جنب الارز .. وصحتين وهنا على قلوبكم ^^ ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/1...ar405950z7.jpg