منتديات ليلاس - المدفونة لعيون بنات ليلاس

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13094486341.gif

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13055603681.gif

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقة المدفونة لعيون اللي طلبوها مني
للأمانة صور الخطوات مولي أخذتها من منتدى آخر
تفضلوا

المقـادير:

حبة دجاج ((ممكن تستبدليها بلحمة))
بصلة كبيررررة مقطعة لحلقات
فصين ثوم برضو حلقات
وللتتبيل-
صبغة الأرز الملونة الصفراء أو البرتقالية- بهارات مشكلة مطحونة ناعم
كركم ناعم
ملح <<ملعقة صغيرة مررة-نص مكعب ماجي

الطريقة:

ألبسي القفازات لان يديكي حتتعدم مرررة من الصبغة
نقسم الدجاجة من تحت من النص قفط من أسفلها
بدون نزع الجلد
ثم ضعيها في زبدية
وحطي في أيديك الصبغة والكركم وأبدئي أفركيها تمااااااام
لما تتشبع الدجاجة باللون ثم ضعي بقبضة يدك البهارات المشكلة
وأفركيها تمااااام ومن تحت من أسفلها ومن الداخل عبيها
وبعدين أضيفي الملح والماجي وأفركيهم تمام
ماتكثري الملح ملعقة صغيرة لأن الماجي بيمسك فيها

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2a71be0a4d.jpg

بعدين خذي قدر الضغط
ورصي بأسفله البصل والثوم وشووية زيت

ثم توضع الدجاجة بعد تتبيلها على البصل بهذا الشكل

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat31d753076f.jpg

وأضغطي القدر

لمايصفر ورخي عليه
وأحسبيلها عشر دقائق فقط

على جنب مسوية رز أبيض
نص أستواء
أفتحي على الدجاجة

http://forum.hawaaworld.com/images/s.../wol_error.gif

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 113KB.

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfbc5f74ce6.jpg

أضيفي عليها الرز وأكتميها بس كم دقيقة عشان يشم الرز ريحتها
ولاتنسي تضيفي شوية لون للرز

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataacdad0339.jpg

وبخريها
بشوية زيت أضيفي عليه فحمة
بس اكتميها بسررعة

وهذا هو الشكل النهائي

http://up.liilas.com/uploads/liilas_13053256781.png

وبالهناء والعافية
واللي عندها أي استفسار تتفضل تسأل
* الدجاجة توضع بالقدر بدون إضافة ماء أبدا ولاتكون مجمدة أيضا.
ودي