منتديات ليلاس - (موضوع حصري) بنت الصحن الطبق اليمني لكل محبيه بليلاس ..

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- المعجنات والسندويشات (https://www.liilas.com/vb3/f292/)

- - حصري بنت الصحن الطبق اليمني لكل محبيه بليلاس .. (https://www.liilas.com/vb3/t161118.html)

بنت الصحن الطبق اليمني لكل محبيه بليلاس ..

http://up.liilas.com/uploads/liilas_13032601861.gif

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592814.gif

صبااااحكم / مسااااكم
ورد وجوري

اليوووم جبت لكم طريقتي اللي علمتني عليها امي < الله يرحمها >
بعمل بنت الصحن الطبق اليمني المشهوووووووور
في كم وحده طلبته من عهد وبيرووو وهم ماجابوه لانهم مايعرفوا < فيس يناظرهم بطرف عينه

فقلت يابنت شمري بالاكمام واعطي خواتك بليلاس طريقتك :peace:

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592813.gif

ياللا نبدأ مع بعض خطوة خطوة
بسم الله نبدأ

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592815.gif

نصف فنجان شاي سكر
ربع كوب حليب
ربع كوب زيت
1 ونصف كوب ماء دافي
2 بيض
1 ملعقة صغيرة حبة سوداء
1 ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة باكينج بودر
1 ونصف ملعقة صغيرة ملح
دقيق حسب الحاجة < استخدمت حوالي 3 اكواب وشوي

لبعد العجن { للطبقات } ملعقتين سمن ونصف فنجان شاي زيت

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592813.gif

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592816.gif

بالأول نحط جميع المقادير بالعجانه ماعدا الدقيق ونخلطه
طبعا السمن والزيت ما راح يكون موجود هناا < فيس التذكير

وهذا شكله

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592111.png

وبعدين اضيفي الدقيق على دفعات يعني كوب كوب اللين تتكون عندك عجينة لينه

وهذا شكلها

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592112.png

وبعدها كوريها الى كور صغيرة < طبعا بتحتاجي شوي دقيق عشان تقدري تكوريها لانها راح تلصق العجينة بيدك من ليونتها
وخليها ترتاح شوي

بالوقت اللي العجينه ترتاح فيه حطي بصحن ملعقتين سمن ونصف فنجان شاي زيت وسخنيهم < عشان السمن يسيح
انا استخدم سمن القمرية روووووووعه

وهذا السمن بعد ماسخنته

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592114.png

وهذي العجينة بعد مارتاحت

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592113.png

الحين حطي شوي سمن على الصينيه وافردي وحده من كور العجينه وحطيها بالصينيه
وهذا شكلها

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592115.png

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592812.gif

عدنا

اذا تعرفي تفرديها بيدك فهذي افضل شي < تكون رقيقه زي الورقة
واذا ماتعرفي فمالك الاالفراده

وحطي بين كل طبقة وطبقة حطي ملعقتين سمن

وهذي صورة بعد ماسويت خمس طبقات او سته < فيس ناسي خخخ

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592116.png

انا سويت صينيتين الصينيه سويتها حوالي 10 طبقات < فيس تعب هههه

بعد ماتخلصي تدهني الوجه شوي سمن
وتخلطي بيضة وشوي حليب او شوي مويه
وتدهني الصينية وترشيها بحبة سوداء او سمسم
انا رشيت صينيه بحبة سوداء والثانية لا < فيس اخوانه يدلعوا عليه مايحبوا الوجه مرشوش بحبة سوداء

وهذا شكلها بعد ماخلصت

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592117.png

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592118.png

وخليها ترتاح شوي حوالي ربع او ثلث ساعة ودخليها الفرن
واول ماتطلع اذا تحبي رشيها عسل او قدمي معاها عسل واللي يبغى ياكل

وهذا شكلها وهي جاهزة صورت وحده بس لاتسألوا عن الثانية هههههه

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13050592811.png

اتمنى تنال اعجابكم

بانتظار ردودكم وتقييمكم

ماشاء الله بصراحة طبخة روعة

وشكلها يشهي ....

الله يعطيج العافية....

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الليالي (المشاركة 2738819)

ماشاء الله بصراحة طبخة روعة

وشكلها يشهي ....

الله يعطيج العافية....

الله يخليك نووور
دايما تفرحي قلبي بردووودك
جربيها وذوقيها ياقلبي لانها فعلا روووووعه
يعطيك الصحه والعافية

ماشاءالله لي لي

مبدعه فديتك والطبخه شكلها لذيييذه

ان شاءالله راااااح اجربها

يعطيييييييك العافييييييييه