مكرونه بكفته الدجاج باالجبن خطوه خطوه
 

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13048263741.gif


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



لي زمان ما نزلت موضوع بالقسم واليوم سويت مكرونه بكفته الدجاج حبيتكم تشوفونها وان شاء الله تعجبكم وهديه مني لكم

انا مسويه صينيتين لاتتطاقون عليها ههههههههه

نبداء بالمقادير والطريقه اي استفسار انا حاضره لاني اعرف نفسي احوس بالشرح


المقادير الكفته

1ملعقه سماق
3ملاعق سميد
3ملعق دقيق
1ملعقه نشاء الذره
ملعقه صغيره ملح
حبه ماجي العلالي مبشور
راس ثوم
بصله
نص باقه بقدونس
ملعقه كركم
ملعقه ثوم مطحون
ملعقه بهارات
نص ملعقه زنجبيل مطحون او طازج حسب المتواجد
نص ملعقه فلفل اسود
خمس ورقات نعناع طازجمقطع صغار

مقادير جانبيه
جبن برجر 2
صلصه 2
مكرونه2
ملعقتين حليب سائل
عود قرفه
ملعقه بهارات
2ماجي
رشه ملح
5حيات قرنفل او مسمار واذا كان مطحون رشه خفيفه
بياله زيت
5ملاعق كتشب بحط لكم نوعه تشوفونه






http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...au70rggp4c.jpg









http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...48nixq6gj4.jpg












الطريقه لعجن الكفته

اول شئ اقطع البصل قطع صغيره ونفس الشئ البقدونس والنعناع وبشر الثوم واقسمهم قسمين
قسم لعجن المفروم وقسم للصوص
بعدين وقت العجن اضيف البهارات والثوم والبصل والكركم والفلفل اسود والنعناع والسميد والدقيق والنشاء والماجي المبشور وملعقه الملح واعجنهم


هاذا تقسيمي للبصل والثوم والبقدونس




http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...e9zo39nvj4.jpg






هاذا للصوص





http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...ukeq0ajw6d.jpg











http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...539e39odjo.jpg








http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...539e39odjo.jpg












http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...9lfqluvyvv.jpg





بعد العجن اخليها ساعه حتى تتماسك والتوابل تتداخل ببعضها

بعدين اكورها واحمرها بالزيت تعطيني ها الشكل




http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...ccp85s1suw.jpg





موب لازم تستوي لاني راح اطبخها مره ثانيه مع الصوص

بعد ما تبرد الكفته اقطعها نصفين اور اربع اللي تحبون





http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...y8s6weyifk.jpg




وتكون بالشكل هاذا

بعد ما اخلص بيكون وقت الصوص
احمر البصل واضيف بياله زيت واقلبه لين يتحمر
ثم اضيف الثوم واقلبه واضيف علبتين الصلصه عليه
واقلبه واضيف القرفه والماجي والمسمار واقلبه فتره بعدين اضيف الكاتشب ورشه الملح والنعناع
واحط عليه كوبين مويه كبار اخليه يغلي شوي واضيف الكفته
يعطيني ها الشكل




http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...m2si116rvr.jpg




نسيت انه وقت اللي حنا نسوي ها الحوسه تكون المكرونه على النار لاتطبخونها مره لين تستوي لاء صفوها وحطوها داخل القدر مع الكفته وخلوها على نار هادئه حتى تتشرب باقي الصلصه

هذي صوره للكتشب قبل اننسى




http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...7jvhwstmdu.jpg




وهذي صوره المكرونه بعد ما استوت وتشربت الصلصه
نحطها بصينيه طبقه خفيفه
ونضيف عليها الجبن بعدين احط طبقه ثانيه من المكرونه عليها واحط عليها جبن بهاذا الشكل وحتى تذوب الجبن ادهنها بالحليب اللي سبق ذكرة




http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...rt1sxaajz8.jpg




هذي الطبقه الاولى




http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...kfsd7lc2rq.jpg





الطبقه الثانيه وبتشوفون عليها الحليب




http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...oa8n9q8836.jpg




وهاذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن واللي تحب تحط موزاريلا تحط على راحتكم



http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...675w82qbks.jpg




وهاذا شكلها من الجنب والجبن الي بالوسط ذابت



http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...1yq0f56ktw.jpg




وهذي صينيه ثانيه حتى تكفي الجميع هههههه



http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...lxl3i2452p.jpg




وصلنا للنهايه واتمنى انها تعجبكم ولاتنسون التقيم وادعولي بالتوفيق

اختكم

آحلامي كبيرة

وااااااااااااااااااو روووووعه لطووووف

تسلم ايدك مامتي

والحمدالله جيت اول وحده عشااان الحق عليها قبل

مايااكلونها البنات ههههه

يعطييييييييك العافيييييه

وااااااااااااااو تسلم الايادي يالغلا
الله يعطيك العافيه..
ترا نصه لي هع

الله يعطيج العافيه لطووووووفه ،،،
تسلم الأيااااادي ،،، ماشاء الله عليج ،، شغلج كله ابداااع ،،،
وبعدين ،،،، وزوز وبسووووووومه ،،، لا تاكلووووون وااااايد ،،، بطنكم يعوركم ،،، فيس نصاااااب ،،، بياخذ الصينيه وبيشرد ،،،، ههههههههههههههه

لطوووووووووف ياربي يسلم هالايدين جوعتيني على هالصبح وما جبتي الا مكرونه عشقي الكبير

تجنن طريقتس وان شاء الله اجربها وانزل تطبيقي يا عسل


شكرا قد الكون ونجووووم مليووون والتميز اكيييد مضمووون <<<< شرايس فيني انفع شاعره فيس عنده مواهب

اهلييييين لطوفه

تسلم ايدك حبيبيتي على المكرونة الحلوة



شكلها مره حلو ولذيذ


يسلموا

حيى الله لطووف السنعه..

كنت محتاره وطفشاانه مدري شنو اجهز لغدآنآ .. وشكلج حسيتي فيني حبيبتي خخخخ

رح اكون حنونه واخذ بس صينيه وحده والباقي بخليه عشااانكم ههههههههه



عوافـــــــــــــــــــــي ياجميله

هلا زوزتي نورتي
الله يسلمك ياروحي ههههههههههه زين وصلتي اول وحده اخاف يصير مثل الورود وما تحصلون سويت لكم صينيتين ههههه
الله يعافيك يالغلا
عطرتي المتصفح بمرورك



هلا بسومه اشرقت الانوار والله
الله يسلمك يارب يخليك
الله يعافيك يارب
هههههههههههه على راحتك اليوم ما قصرت عليكمالكميه كبيرة بس لاتتطاقون عليها
باقه من النرجس لروحك



هلا هلوله نور المتصفح والله
الله يعافيك يارب ويخليلك غاليك

الله يسلمك يالغلا من ذوقك
الابداع هو مرروش من متصفحي غناتي
هههههههه الحقي كلوه عنك البنات عسى تحصلين قطعه ههههههههه
هههههههه لاتشردين لانه بيلاحقونك للبيت
الله يسعدك
باقه من الجور لروحك الطاهرة








ياهلا باللي لفاني ياهلابه رورو في متصفحي اشرقت الانوار والله
اللهيسلمك يارب
ولا تجي بخاطرك اخذي اللي تبين الكميه كبيرة بس اخاف جد خلصت البنات سبقوكم ههههههههه

قريب الطبخه الجايه ان شاء الله انتظروني

طوق من الياسمين اضعه على عنقك لمرورك الرائع

فجري عزيزتي وتوئمي نورتي وعطرتي متصفحي بمرورك الرائع

مشكوره ياروحي من ذوقك اهم شئ انها اعجبتكم

الله يعافيك يالغلا
واياك ياروحي

باقه من الورد الجوري لقلبك الطاهر عزيزتي


هلااااااااااااااااااااااا ملاين باللي ما استغنى عن ردودها بمواضيعي مرورك دائما وسام وعلى صدري واشتاق دائما ان ارى مرورك الاكثر من رائع على متصفحي المتواضع اهلا بك معلمتي

الله يسلم روحك ام رنو من ذوقك يالغلا
المكرونه وراعيتها كلها لك كم ام رنو عندي انا وحده فديت روحها يارب
شكرا حبوبه اطرائك اخجلني
جربيها وان شاء الله تعجبك يارب وانتظر تجربتك
اشكرك قد السماء على التقييم والشكر والتميز الرائع كروعتك

ههههههههه تنفعين شاعرة ام رنو ما عليك اشعري خذي راحتك يالغلا
طوق من الفل لقلبك الطاهر





هلاااااااااااااااااااا باهل الجنوب يافديتش سارونه وينش يالغلا فقدتش والله شخبارش
يا اليوم يوم السعد عندي بمرورك الرائع

مشكوره غلاني من ذوقك والله
ههههههه فديت الادب وراعيته والله خذي اللي تبين ما يغلى عليك
الله يعافيش ويخليش ياروحي
باقه من الجوري لخدودك الحلوه ---فيس مصر انك دوبه ههههههه




اهلا هلا بام شهوده اشرقت الانوار والله
هلا فيك ياروحي ارحبي
الله يسلمك يارب ويخليلك غاليك
يب ياروحي موب مدح بنفسي لاكن تاكلين اصابعك وراها ههههههههه
الله يسلمك يارب
باقه من الياسمسن ازفها اليك


اهلااااااااا حبوبه نورتي والله شخبارك
الله يحيك يالغلا من ذوقك ياروحي
ولا تتعب ولاتحتار مع لطوف اسهل اطبخات هههه
ايه تراني احس فيكم 00فيس نصاب ههه
فديت الحنان اللي على اصوله والله خذيها واتفشخري فيها عند اهلك وكلنا معك غراتي وانتظر
رائيهم حبوبه على يها ههههههه

الله يعافيم ويخليك يارب

باقه من الجوري لروحك الطيبه

لطووووووووووووف روعه الشكل واو واكيد الطعم شيء
يسلموا
عوافي ياعسل

هلا والله بعزوز
الروعه مرورك يالغلا
شكرا على الاطراء الجميل
الله يسلمك يارب
الله يعافيك
باقه من الريحان ازفها اليك

الله يعطيكي العافية حبيبتي انتي اليوم بتشاغبي على الرجيم بتاعي هههههه

بس ولا يهمك المعكرونة بتشهي

تحياتي لك

واااااااااو شكلها بتجنن

يسلمووو الايادي غلاتي

عوااااااافي لطوووووووووف

هلا والله بنور نورتي المتصفح غلاتي
الله يعافيك يارب
ههههههههههههههه لاء كله ولا الرجيم لاتخربونه ثم تبتلشون في الوزن وياويلكم من بوحه ما لي شغل

تسلمين حبيبتي
باقه ورد لمرورك يالغلا

هلااااااااااااااااااا والله بلي لي نورتي يالغلا

الروعه مرورك غاليتي
هههههههههه لانك مريضه بس بتاخذين قطعه على العكس خذي زياده حتى تصحصحين بسرعه
فديت الشطورين انا

مشكوره على المرور
باقه من النرجس لك









هلا غيومه اشرقت الانوار بمرورك العطر
الله يسلمك يا الغلا
الله يعافيك ياروحي
نورتي متصفحي
باقه جوري لك

هلااااااااااااااااااااااااا والله اني صادقه ببنتي نور
هههههههههه ولا يهمك بنزل طبق خاص لعيونك الحلوة
الله يعافيك ياروحي
ايه اكيد وانا مسويه كميه كبيرة لعيونكم وتكفي الكل
:flowers2:

هلا عشوقه نورتي والله
ههههههه الزين عيونك فديتك
فديت منطوقتس يالغلا مشكورة من الاعماق على مديحتس لي
الله يسلمك يارب ويخليك
:flowers2:

يمي يمي يسلموا الايادي لطوف تشهي يعطيك العافيه ياقلبي اهئ اهئ جيت متاخر تلاقي البنات خلصوها خخخ طيب في حته ليا <فيس يرمش

اهلييين لبونتي --فيس مشتاق لك مووووووت

مرسي على الاطراء اخجلتيني حيل --فيس يرمش

الله يعافيك ياروحي
ان شاء الله انتظر تجربتك
ودي :peace:



هلا كبريائي نورتي والله
الله يسلمك ياروحي من ذوقك ياحلوة
ههههه خلاص بسويها علشانك مره ثانيه ههه
ودي

يعطيك العافية شغل كله ابداع

اهلا توتو عيوني نورتيني والله يسلمو حبيبتي
ودي