|
من مطبخي تـارت فراولة تهبل
http://up.liilas.com/uploads/liilas_13038337771.gif
مرحبــا حبيبــاتي البارح سويت تـارت بالفراولة و حبيب أشاـركهـا ويــاكم أتمنى تعجبكم ^ـ^ نبدا بسم الله http://www7.0zz0.com/2011/04/26/15/674990781.jpg *المقـاديـر* بـات سـابليpâte sablé = عجين مرملة نحتـاج>> 250غ دقيق قرصة ملح 1م ك من السكر 125غ زبدة ليّنـة بيضة + 3م ك حليب كريـم باتيسيير 2م ك بودرة كريم بـاتيسيير 4م ك سكر نصف لتر حليب للتزيين فراولة ((كيلو أو حسب ما تحبي إنتي و حجم صينية)) نـابـاج يوجد بالسوق جـاهز بس أنـا أحضره لحـالي ... في إينـاء على نـار هـادئة نحط لتر من المـاء و يخليه يسخن بعدين ضيفي 250غ سكر و نص ليمونة و خليهم يغلو مع بعض وحركيه بين وقت لثاني لغايت ما تشوفي انو كمية المـاء نخفضت و أصبح لونه ذهبي تركيه يبرد و بالفرشات المطبخ حطيه فوق التارت و البـاقي احتفضي فيه في الثلاجـة للإستعمـالات أخرى .. الطريقة العجينة>> في إينـاء حطي الدقيق+ الملح + السكر و ضيفي قطع الزبدة و خلطي الكل بأصـابعك حتى تندمج الزبدة و تصبح مرملة خليها ترتاح 4 دقـايق و ضيفي عليـها البيض + حليب و خلطي الكل بسرعـة أو حطيه في العجـانة لما تحصلي على عجينة بعدين رشي شوي دقيق ع السطح لي تشتغلي عليه و ابسطيها بآلمدلك وحطيهـا في صينية الفرن تكوني دهنتيها بالزبدة و بالشوكة تقبي شوي العجين و حتطيها بالفرن لمدة 15 دقيقة مع المراقبة لأنهـا تنضج بسرعـة نجي نحضر الكريم <في كاسرونة على نـار هـادية نحط الحليب يسخن شوي نخلط الكريم بودر مع السكر و نضيفه للحليب مع التحرييك حتى يثقل الخليط نخليه يبرد و نصبه في وسسط العجين لي خرجناه من الفرن و نزين بحبـات الفراولة و يحط عليهـا نـاباج وسلامتكم أدري طولت بس حبيت أقولكم بالتفصيل ^ـ^ http://www7.0zz0.com/2011/04/26/15/540325537.jpg بألف صحة وعــافية http://www7.0zz0.com/2011/04/26/15/859711885.jpg لا تنسووني من تقييمكم و ردودكم الحلوة |
يسلمو لبنه روعه التارت وذاتا انه تارت فراوله
بس ممكن اسأل كم سؤال بودرة الكريم تقصدين فيها كريمه كرميل او كريم شانتي والنابج هي الشيره صح ونعملها حتى تعطي لمعه للفراوله صح احلى شكر واحلى تقييم وفوقهم احلى وسام يا عسل |
لبوووونه ياعسل ماشاء الله عليك كل يوم متحفتنا بشي جديد عندي سؤال صغنون < فيسي المؤدب ههههه بودره كريم باتيسيير وكريم باتيسيير بصراحه ماعرفتهم حتى لو وصف لهم يمكن يكون لهم اسم مختلف عندنا يعطيك الصحه والعافية وبانتظار جديدك دائما |
يسلمو لبنه روعه التارت وذاتا انه تارت فراوله
الله يسلمك أم رنووش بس ممكن اسأل كم سؤال اسألي من عيني لا يردك غير لسـانك قصدي كيبورك خخ بودرة الكريم تقصدين فيها كريمه كرميل او كريم شانتي هي كريم للحلويـات غيـر الشانتيي تجي بودرة و انتي تسويها والنابجمثل هاذي http://www.coursesenfrance.com/compo...ed79a7eb4b.jpg و شكلها يكون كذا http://www.zuwg.com/vb/imgcache/19583.imgcache.jpg هي الشيره صح ونعملها حتى تعطي لمعه للفراوله صح صح حبيبتـي هي لي تعطي لمعـة للفواكه لي نحطهـا فوق التـارت و أنــا شرحت طريقتها كيف تسويها احلى شكر واحلى تقييم وفوقهم احلى وسام يا عسل مشكوورة حيــاتي ع التقييم و الوسـام و الشكـر يــا عمري إنتي خجلتيني بكرمك و إذا في شيء ثاني أنـا بالخدمة^^ |
لبوووونه ياعسل ماشاء الله عليك كل يوم متحفتنا بشي جديد لي لي إنتي العسل و السكـــر يــا حيـاتو <<فيسي المستحي عندي سؤال صغنون < فيسي المؤدب ههههه ولو سأليني مثل مـاتبي عيووني لك بودره كريم باتيسيير وكريم باتيسيير بصراحه ماعرفتهم البودرة الكريم بـاتِيسيير= كريم باتيسيير هم واحد هي تكون بودرة و إنتي تخلطينها مع الحليب كيف قلت و ترجع كذا http://i41.servimg.com/u/f41/11/21/19/15/0_00110.jpg حتى لو وصف لهم يمكن يكون لهم اسم مختلف عندنا صح يمكن اسمهـا مختلف عندكــم بــس الأكيد هي موجودة عندكم بالماركت ويـاريت لو عرفتي إسمها كيف عندكم تسدحيها هنــا خخخ http://assortiment-fr.oetker-food-se...patissiere.jpg و هي تستعمل في الحلويـات الفرنسية كثيــرمثل المِيـلْفُـويْ هذا http://www.valpiform.com/uploads/rec...22063-exos.jpg يعطيك الصحه والعافية وبانتظار جديدك دائما الله يعـافيك يـاقلبي وأنــا بعد أنتظر جدييدك بشوق |
لبنى شكله مره خيااااالي بصراحه ومرتب وذوق وكل شي
انا عشقي الفراوله بالحلا بس وين الدايت ياحلوة شكلك ساحبه عليه مو عواااافي |
ماشاء الله لبونه الف من ذكره رووووووعه
يجنن عز الله خرب ام وابو الرجيم ورحنا فيها هاذا مشروع تسمين هههههه يعطيك العافيه قلبو وبالنسبه للتاستر عندنا نقوله كاسترد او تطلي وهي عباره عن نشاء فيها نكه نخلطها بحليب وروح الموز ويطلع مثل ما قلتي تشكرات حياتو والنجمه والتقييم بعد ما ادخل من اللاب ابشري فيهم لامي داخله جوال ....فيس قال قصه حياته |
وااااااااو ،،، رووووووعه ،،، لبوووونه ،،،
الله يعطيج العافيه ،، وتسلم ايدج الحلوه ،،،، وعندي اضافه لو سمحتي لي لبووووونه ياعمري ،،، اللي ماعنده كريم الباتسييير ،،، ممكن تستعيضين عنه ،، بعلبة كريم كراميل وتضيفين لها علبة قشطه وتخلطينها زييين بالخلاط اليدوي ،،، تطلع رووووعه ،، وانا استخدمها للميلفي .... أتمنى اني أكون أفدتكم ،،، حبايبي ،،،، |
لبوووووووووووونه حياتي الكيكة روعة بس لو حاطة معاها كريمة خفق فوق الفراوله زينه تطلع تهبل.... يسلموووووووووووو |
اقتباس:
الله يعــافيك أم شهوووووودة لا والله ما سحبت ولا شي ه بعدني مـاشية ع الخط من غيــر مرات على قولت جيلوو سوي، صدمة لمعدتك ههههههههههه وش أسوي بخواتــي و أمـي مـايفكووني إدا مـا سويت لهم حلا أخد معهم بــس قطعــة صغيروووونـة ههههه أسعدني مروورك يـاقلبي |
اقتباس:
بسومتي مروورك الأروع يـا عمري إيــه تطلع جنــان مع الكرييم سبق وحطيت فيها الله يسلمك |
الله يعطيك عافيه اختي ويسلموا ايديك بجد حاجه روعه ومنظر بشهي مشششششششكوره اختي |
رووووووووووووووعة ماشالله
|
| الساعة الآن 05:27 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية