منتديات ليلاس - ايدآم بالخضار المقليّه.....من ايديني !!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخبااركم آل ليلاس

اليوم وانا اسوّي الإيدام عالغداء قلت ليش مااصوره وانزّل طريقته
وخصوصآ إنه سهل وطعمه رووووعه

مالكم في الطويله.... :)

المقادير:~
_هبره من لحم التيس
_بصله كبيره+فص ثوم مهروس
_4 طماطم صغيره
_بهارات (دارسين+فلفل اسود+كمّون+كزبره+هرد=كركم+حبتين هيل)
_صلصه
_فلفل اخضر كبير
_فاصوليا
_خضار مقطّعه شرايح ومقليّه (بطاطس+كوسه+باذنجان+جزر)>>واذا حابّه تضيفين عاادي :)

الطريقه:~
تحمسين البصل والثوم مع الزيت او الزبده والفلفل الاخضر
ولمّن يقرّب يحمر اضيفي عليه اللحم ثم البهارات
ولمّن يحمر اضيفي الطماطم وانتظري الين يلين الطماطم

http://www10.0zz0.com/2011/03/24/14/692694127.jpg

اضيفي الصلصه مع الفاصولياء والملح

http://www.almlf.com/get-3-2011-almlf_com_nc4a63ws.jpg

ثم اضيفي له شوي مويه ...ويفضّل يكون الماء قليل
ويكون كاافي لإنضاج اللحم

http://www.almlf.com/get-3-2011-almlf_com_l43n048v.jpg

لمّن يستوي اللحم...اضيفي الخضار المقليه

http://www.almlf.com/get-3-2011-almlf_com_m9b2h6aj.jpg

وخفّفي عليه النار مع التعديل في الملح والفلفل

http://www.almlf.com/get-3-2011-almlf_com_waq2uqhj.jpg

وانتظري الين تنشف مويته وبيكون جااهز واذا حاابه تضيفين عليه بقدونس او كزبره يكون افضل
س انا ماحطيتها لاأن إخواني مايحبّونها :)

وهذا الشكل النهاائي ^^

http://www.almlf.com/get-3-2011-almlf_com_3hg4tqrf.jpg

وعليكم بالعااافيه

اذا عجبكم ..لاتنسوا ايقونة الشكر