منتديات ليلاس

المكونات

- 3 اكواب دقيق
- 3 اكواب سميد فرخة
- كوبان ونصف سكر
- كوبا حليب مع ضرورة استعمال كمية إضافية لتطرية العجين إذا لزم الأمر
-ملعقة صغيرة يانسون ناعم
- كوب زبدة مذوبة او زيت نباتي
- ملعقة صغيرة عقدة صفراء (كركم)
- 3 ملاعق صغيرة باكينغ باودر
- رشة فانيليا
- صنوبر او لوز للزينة
- طحينة لدهن الصنية

طريقة التحضير

1 يدهن قعر الصنية بالطحينة
2 يخلط الدقيق مع سميد الفرخة والسكر والحليب واليانسون والزبدة والعقدة الصفراء والباكينغ باودر والفانيليا للحصول على خفيق متوسط النعومة
3 يمد الخفيق في الصنية ويمهد سطحه بالاصابع المبللة بالماء.
4 يزين سطح الصنية باللوز او الصنوبر.
5 تخبز الصنية لمدة 30 دقيقة في الفرن محمى للدرجة 350 فرنهايت ( 180 م ) حتى يصبح سطح السفوف ناشفاً.
6 تترك الصينية جانباً حتى تبرد ويقدم السفوف بمثابة حلوى شرقية.

صحة وهناء
وشكر خاص ل ام رنا