منتديات ليلاس

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)
-   الأطباق الرئيسية (https://www.liilas.com/vb3/f293/)
-   -   كبسة هامور ..بالكويتي ( مطبق هامور ) (https://www.liilas.com/vb3/t157489.html)

انـجـــال 05-03-11 02:05 AM

كبسة هامور ..بالكويتي ( مطبق هامور )
 



http://up.tgareed.com/upfiles/oqi83454.jpg

السلام عليكم يالغلا ..

اولا كبسة هامور ..بالكويتي ( مطبق هامور )
من غير المرق
طبعا لست اشخاص ..
المقادير ..
3- بصل
4 فصوص ثوم
1 طماط
1فلفل رماني اخضر
ارز 4 كيلو (شيلات >> اعرف بقوط الاناناس ..
وكسبره ..وليمون - وهيل ومسمار وبهاراتك ..
وسمك. هامور ..
الخطوات سهله ..
1- نجمس البصل مع الثوم المفروم مع الطماط نقطعه صغااار جدا ومع الفلفل الرماني طوالي وملح مناسب لكم
وبهارتك وهيل حبه ومسمار حبه وزعفران يستحب اخر شي بعد استوا العيش ..<< مع السمك نحمسه ونخفف النار جدا .. وطبعا قبلها نملح السمكه ومحط معها ثوم وليمون ..
2- نحط 8 قلاسات ماي تقريبا .. والسمك لمعلومه بسرعه يخرب اذا فحته كثير ..يعني اول خمس دقايق من الفوح تشلينه وتقلينه بالزيت ..
3- نشيل البصل والفلفل الرماني والطماط << يعني البمشخال نشيل الزايد ..
4- بعد تنظيف الماي .. وقلي الماء جيدا نضع الرز طبعا قبلها عسلنا ونقعنا الالارز بماء وملح حتى تصبح حبته طويله وحلوه ..
وبعد كب االارز بالماي ننتظر خمس دقايق ونشيل الماي الباقي ونقصر النار جدا وننتظر نص ساعه وتلقين الكبسه واااو ..
وما بقى علينا الا الزينه بعد قلي السمك وخلص الارز وصار نثري ..
نقطع البصل مع ونجمسه مع الصنوبر وكسبره والليمون وبالهنا والشفا ..
نتواصل انجال

الوزيره 05-03-11 02:16 AM

يم يم

الشكل مشهي وانا جوعاانه
تسوين لي تعذيب يعني :)
يعطيك العاافيه يالغلا
وحسبي حسابك لاجيت الكويت تسوين لي كبسه لوول :)

أحلآمي كبيرة 05-03-11 02:59 AM

يعطيك العافيه نجول انا بعد حسبي حسابي مع زوزو بجي معها هههههه

شغل عدل مدل على قول اهل الكويت وانا اصلا اموت بالسمك طعمه وواو

يسلمو الايادي نجوله وننتظر جديدك

ام الشهد 05-03-11 06:49 AM

اهليييييييييييين انجل


ماشاء الله الريحة واصله عندي


شغل روعه ومرتب

يعطيك العافية

بنت المطــر 05-03-11 06:58 AM

انجال يا هلا والله نورتي القسم ماشاء الله شغل سنع تسلم يدس يا عسل


الساعة الآن 05:22 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية