سندويتشات شاورما دجاج سهله ولذيذه
 

:yjg04972:صباااحكم //**مسائكم خييير وسعاده وسندويتشات لذيده ^^^^

الموضوع مثل ماهو مكتوب.........

وبالعافيه مقدما ****

المقادير:


1 دجاجة متوسطة الحجم.
3 حبات بصل.
3 فص ثوم.
بهارات (ورق غار، حب هيل، عود قرفة، مسمار، فلفل أسود صحيح، كزبرة ناشفة صحيحة، حبة بصل مقطعة أرباع، حبة ثوم مقطعة أرباع)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
10 أقراص خبز لبناني أو خبز صاج.


للصلصة:
2 علبة روب.
2 ملعقة طحينة.
2 ملعقة مايونيز.
1 عصير ليمونة.
ملح و فلفل أسود مطحون.



الطريقة:


1. تسلق الدجاجة مع البهارات الصحيحة حتى تنضج، و تقطع إلى شرائح و تترك جانباً.


2. يقطع البصل إلى جوانح و يدق الثوم.


3. يقلى البصل في مقلاة إلى أن يذبل و يشقر، و يضاف إليه الثوم و يقلب (يبقى القليل من الثوم للصلصة).


4. يضاف الدجاج و يقلب ثم يضاف إليه معجون الطماطم. اضيفي القليل من مرق الدجاج إلى الخلطة و قلبيها.


5. أضيفي بهارات الدجاج أو الشاورما و ملحي الخلطة حسب الرغبة.


6. أفرغي الروب في إناء عميق و اضيفي إليه الطحينة و المايونيز و عصير الليمون و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و ضبطي الصلصة حسب الرغبة.


7. خذي طبقة من الخبز اللبناني و ضعي عليها كمية من الصلصة و افرديها ثم ضعي خلطة شاورما بكمية مناسبة و لفي الخبزة ثم لفيها بورق الألمنيوم.


8. اكملي حتى تنهي كل الكمية ثم حين ترغبين في تقديمها أدخليها الفرن مدة ربع ساعة و تقدم و هي ساخنة.


و بالهناء و العافية.


ملحوظة:


* ممكن الاستغناء عن المايونيز أو الطحينة في الصلصة (أحدهما و ليس كلاهما) و في كلتا الحالتين ستكون الصلصة لذيذة.


* ممكن استخدام خبز الصاج لكن يجب تقليل كمية الصلصة المفرودة على الخبزة لأنها ممكن أن تتمزق.

* ممكن أن يستبدل الثوم الطازج بالثوم البودر و هو أخف بالطعم.



تحيتي.

الله يعطيج العافيه ،، تسلم ايدج تولين ...
أحسها سهله ،، وأكيد بتكون لذيذه ،،، من مقاديرها

يعطيك العاافيه توولين ..

>> نازله للمطبخ تجرب الاكلة هع هع ..

تقبلي تحياتي .. سوسو الثابتي ..