منتديات ليلاس - سناعتي سر سعادتي(الرز الكابلي اللذيذ)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم ياحلى ليلاسيات وكيف البرد معكم امممممممم اعشق البرد وايامه والبر اه يالبر خلوني ساكتة لاقلب عليكم المواجع بس

والله اليوم مسوية رز كابلي واهديه لاختي الغالية اعيش بدونك لأنها فديتها فاقده وجودي بالمطبخ

وشمرت عن ساعدي اليوم وقلت يابنت عيب صلحي شي حلو وصوريه ونزليه واوعدكم هاليومين بكم طبق ان شاء الله بس اصبروا علي

نجي لطبقنا اليوم

رز كابلي

المقادير

دجاجة مقطعة اثمان

بصلة مقطعة صغار

4حبات بطاطس مقطعة ارباع

2حبة ماجي

ثلاثة ارباع صلصة

قشر برتقالة

موية كادي

5 كاسات صغيرة رز

زعفران

بهارات(كمون-فلفل-بهار مخلط-3حبات قرنفل)

الطريقة:

نحمس البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيف له الدجاج والبطاطس وقشر البرتقال ويقلب حتى تخف مويته ويضاف له الصلصة والماجي والبهارات وملا غطا موية الكادي وشوي زعفران وملح ويقلب ويضاف له فنجال شاهي موية ويترك حتى يقارب على الاستواء ويوضع بصينية ويدخل الفرن ويحتفظ بباقي الكشنة وهاذي صور للتوضيح

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12940792811.jpg

نسلق الارز مع ملح وموية وشوي زيت وقبل مايستوي ناخذ نصفه ونضعه على الكشنة ويحرك ثم يوضع طبقة ثانية ويضاف لها شوي زعفران مع ملعقة صغيرة موية كادي و2ملعقة كبيرة موية ويخلط ويوضع على الطبقة الثانية ويحرك
ثم يضاف الرز الابيض ويترك كما هو ويكون 3 الوان احمر واصفر وابيض ويترك على نار هادئة الى ان يستوي
ويكون بالشكل هذا ويقدم مع سلطة الزبادي بالخيار

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12940792812.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12940792813.jpg

ۈبسسhttp://www.s-maj.net/vb/imgcache/135913.imgcache.gif

http://www.s-maj.net/vb/imgcache/135908.imgcache.gif

آتمنى آن يگۈن الرز الكابلي نآل على رضآگم ۈآعجآبگم http://www.s-maj.net/vb/imgcache/135908.imgcache.gif

http://www.s-maj.net/vb/imgcache/135907.imgcache.gif

ردۈدگم آلجميله http://www.s-maj.net/vb/imgcache/135908.imgcache.gif

في آمان الله http://www.s-maj.net/vb/imgcache/135908.imgcache.gif
http://www.s-maj.net/vb/imgcache/135908.imgcache.gif

وبالعافية على قلوبكم