أم رنا وأحب الليل,,تفضلوا ,,بهارات المجبوس القطري بالصور,,روعه لاتفوتكم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,, 1- فلفل أسود ~~~ 1 كيلو[ حبيت أشارك أعضاء المنتدى الغالي على نفسي بطريقة البهارااات الروووعه هذي ,,, وصدقوني ماقلت عنها روووعه ,, إلا لأنها فعلاَ كذلك ,, أعطتني اياها وحده من معارفنا ,, ومن يومه وأنا معتمدتها ,, وقبل رمضااان لازم أسويها وأوزع منها ,,, ريحتها مافي أحلى منها ,, ولين سويتي المجبوووس ,, تأكدي انو جاراتج بيسألونج عنها ,, عاااد هنيه لازم يكون عندج كمية في الفريزر تعطينها منها ,, ههههههه طريقة حفظها : تقدرين تكيسينها وتحفظينها في الفريزر ... والحين تفضلوا الطريقة ... http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077223621.jpg 2- كزبرة (( جلجلان )) ~~~ 2 كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_gt7i8v8z.jpg 3- كمون (( سنوت )) ~~~ 1وربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_jfzww0rg.jpg 4- كركم ~~~ 1كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_4ngbpes0.jpg 5- دارسين ((قرفة)) ~~~ 35 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_r9a0pve8.jpg 6- مسمار ( القرنفل ) ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_mpbzjxqg.jpg 7- عرق الهيل ( خولنجان ) ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_meewocb8.jpg 8- زنجبيل ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_p8hxgjjh.jpg 9- هيل حبشي ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_sui3fgoo.jpg 10- فلفل أحمر ~~~ 1 ونص كيلو ( المدور ,, الظاهر أسفل الصورة ) http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_tyhqe3i6.jpg 11- ينسون ~~~ 100 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_594hk9kk.jpg 12- حلوة ( الشمر الحلو ) ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_aqas636s.jpg 13- ورق غار ~~~ 100 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_vpfu3zax.jpg 14- حلبة ~~~ 150 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_2uw4p2vx.jpg 15- هيل + حبة البركة ~~~ مقدار كوب أو كاسة ماء تقريباَ http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_tvzms6lk.jpg وهذا الهيل http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_zsenq0gn.jpg ملاحظة مهمة :: تشفشفين أو تحمصين الينسون والكمون والفلفل الأحمر فقط ولفترة بسيطة وحاسبي لاتحترق .. ولما تحمصي الفلفل البسي كمامة لأنة يحرق شوي ,,, بعد ما تجمعين هالبهارات وتنظفينها .. مع انها عادة تكون نظيفة خاصة اذا شريتيها من المجمعات الكبيرة ,, تقومين بطحن البهارات وانا أوديها للمكان اللي يبيعون فيه البهارات أو القهوه وهم يطحنونها ,,أدري بتقولون الكمية كثيرة لكن أنا ماقدرت أخلي المقدااار للنصف.. لكن انتو ممكن تنصفوون المقداار ,, وهذي البهاارات هي نفسها البهارات المشكلة اللي نشتريها من السووق ,, لكن هذي أنظف وريحتها واااااايد حلوة ,,, وعليكم يالعافية ... وهذي صورتها ,,, شوفوا لونها الحلو ,,, http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077190441.jpg وهذي صورة ثااانيه ,,, ريحتهاااا تهبل ,,, http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077190442.jpg وهنا كيستها وصااارت جاااهزه للحفظ بالفريزر ,,, http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077210741.jpg عاااد الله الله بالردود الحلوه اللي تفتح النفس عشااااان أتشجع وأنزل مواضيييع ثانية... |
الله اللــــــه على الريحه اكيد ريحته روعه و طعمه اكيد اروع تسلمين بي بي سيدة الذوق والسنع
|
اقتباس:
شكراً غلاي ،،، والله انتي اللي سيدة الذوق الحلو ،، وأتمنى انك تجربيها ،، نورتي متصفحي ،،، |
اللــــــــــه ريحتها واصله لعندي<<<خخخخخ
بس من جد شكلها رهييييييبه يعطيك العافيه بقايا ماغلطت حبوبه يوم سمتك سيدة الذووووق... |
اقتباس:
حبيبتي والله ,,, من جد ردك أسعدني ,, ومرورك العذب بمتصفحي,, زادني شرفا ... |
الساعة الآن 05:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية