منتديات ليلاس

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)
-   المقبلات والسلطات (https://www.liilas.com/vb3/f291/)
-   -   لعشاق ورق العنب حياكم (https://www.liilas.com/vb3/t152101.html)

ام الشهد 02-12-10 11:25 PM

لعشاق ورق العنب حياكم
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


كيف حالكم غالياتي وحبايبي من زمان عنكم وعن الطبخ والنفخ

بس الظروف كانت اقوى مني

والحييين رجعت لكم بطبق محبب للنفوس واكييييييييييييد الكل يحبه واتمنى يحوز على اعجابكم

ورق العنب بدبس الرمان


المقادير والطريقة:


2حزمة بقدونس

1حزمة كزبرة

حزمة صغيرة نعناع مديني

حبة طماطم متوسطة الحجم

حبة بصلة متوسطة الحجم

تفرم جميعا وتخلط


2كاس رز مصري منقوع ومصفى من الماء تضيفين له الملح وبهارات كمون وفلفل اسود واحمر وكزبرة مطحونه

وليمون اسود وقرفه و4ملاعق كبيرة دبس الرمان وفنجال شاي زيت زيتون وملعقتين كبيرة ملح الليمون

تخلط مع بعض ويضاف لها الورقيات والبصل والطماطم

وهذي صورة للحشوة

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12913245301.jpg


انا احب اعمل ورق العنب بصينية واضعه بالفرن لكي يحتفظ بشكله وجماله واستواء واحد

قطعت حلقات بطاطس بسطح الصينية ورصيت فوقها ورق العنب بعد لفه

وهذي صورة له بعد ماخلصته

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12913245302.jpg

احضر قدر واضع فيه 3كاس مويه حاره ومضاف لها حبة ماجي وتخلط الى ان تذوب ويضاف لها كاس عصير ليمون وكاس زيت زيتون وتخلط
وصورة مقربة للمرق

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12913245303.jpg



وصورة للورق بعد صب المرقه عليها

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12913245304.jpg


بعدين اضع عليه القصدير واحطه فوق صينية ثانية عشان لو انكب الزيت او المرق مايوسخ الفرن
ويكون بالشكل هذا


http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12913245305.jpg


وادخله بالفرن وياخذ مدة ساعة ونصف تقريبا وهذا الشكل النهائي له

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12913245306.jpg


ووتعذيب من جانب اخر


http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_12913245307.jpg


ان شاء الله يدوخكم ياحلوييين

ارائكم تهمني ولاتنسون ايقونة الشكر

توري 02-12-10 11:58 PM

ام الشهد

وااااااااااااااااااو عذاااااااااب

يهبل يجنن كل شيء حلو فيه

و الله جاني الجوع

حرام عليش و انا ناوية اصوم بكرة
و يعنني متسحرة ذا الحين و يوم شفت ورق العنب جاني جوع اهيء

يعطيش الف عافية
و تسلم يدش و الله

ΑĽžαεяαђ 03-12-10 12:08 AM

ام شهووووووووووودة يعني اليوم عذاب وامس عذااااااااب


فيس نط أخذ الورق عنب وخارج من المنتدى

الله يعطيك العافية حبيبتي رووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

فيس يبوووووووووووسك

زوزو

شجن الروح 03-12-10 01:23 AM

ام شهوووده شنوو بمدري ايش >> فيس مستغرب
مو انتي قلتي لي ان هاالورق العنب بمنااسبة فوز الاخضر :dancingmonkeyff8:
مني ومن الشعب السعوودي نقوولك تسلم الاياااادي يالغلا شكله يجنن
لكن تصحيح بس تراا مو الكل يحبه وانا منهم *.^
المره الجاايه نبغى حلى بمنااسبة الكاس ان شالله هههههههه
يعطيك الف عاافية حبيبتي

بوح قلم 03-12-10 01:43 AM

عجيييييييييييييييييييب

الف شكر حبيبتي

تسلميييييييين

●» خَوْاطِر ~ 03-12-10 10:26 AM

روووووووووووووووووووعه شكللله خخخ


لذيييذ ماشاء الله علييج

عوآفي فديتج

لاهنتي

شعوله الرجه 03-12-10 02:56 PM

يم يم يمي يمي قد ايش مشهي وشكلو لززززززززيز ..
:IuL04800::IuL04800: <خلاص شعوله قفلي فمك فضحتينا ..:lol:

يعطيك العافيه وربي بس شفته طلبت من برا..

لاخلا ولاعدم يام شهد بإنتظار جديدك ..

وماطلبتي شي يالغلا وهذي الايقونه ولو انو كل عبارات الشكر ماتوفيك حقك وجهدك المبذول بوركت جهووووودك ..
:0041::rdd12zp1::rdd12zp1::rdd12zp1::0041:

شعووووووووووووووله الرجه كانت هنا .. << تنتظر الطلب ..

حفيدة الألباني 03-12-10 03:11 PM

واااااااااااااااااااو

جد عذاااااااااب هيء هيء

ماتعرفين إني أمووووووووت ع الورق عنب << كان أرسلتِ لي ههههه

الله يعطيك العافية

تسلم يداتك

صدق المشاعر 03-12-10 04:04 PM

ام الشهد

ماشاء الله تبارك الله شكله لذييييييذ وحمستيني اسويه اليوم بطريقتكـ

يسلم ربي اليدين الى سوووووتهـ ويحفظهااااااااا

لاتنسين بنت مدينتك بالطبخ الحلووو وباخذ دروسي منك ^,^

دمتي بكل الوووود

بنت المطــر 03-12-10 05:37 PM

ام شهودةيعطيس العافيه نفس طريقتي وفعلا يطلع سوا واحد وطعم لا يعلى عليه

غلاها غير 03-12-10 06:13 PM

تسلم الايادي

احب الليل 03-12-10 07:53 PM

مرآآآآآآحب ام الشهد... نور القسم برجعتج .. لا وبعد مو راجعه فاضيه فديت قلبج يااااااااذوق

كلش مثل طريقتي بعمل ورق العنب .. الا حركه الصينيه هاي جديده علي وعجبتني حيـــــــــــــــل

خلاص رح اعتمد طريقتج الله يعطيج القووووووه

ŜăƦƌ 03-12-10 08:36 PM

واااااااو ونااااسه طريقه مختلفه

يممممممي

يعطيش الف عاااافيه دودي

يد ماتنعدم

ام الشهد 04-12-10 08:21 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توري (المشاركة 2547785)
ام الشهد

وااااااااااااااااااو عذاااااااااب

يهبل يجنن كل شيء حلو فيه

و الله جاني الجوع

حرام عليش و انا ناوية اصوم بكرة
و يعنني متسحرة ذا الحين و يوم شفت ورق العنب جاني جوع اهيء

يعطيش الف عافية
و تسلم يدش و الله

هلا وغلا توري

هههههههههههه ياحبيلك والله الله يتقبل منا ومنك تستاهلينه والله ياعمري

الله يسعدك



مرورك الحلو اسعدني

ام الشهد 04-12-10 08:26 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ΑĽžαεяαђ (المشاركة 2547793)
ام شهووووووووووودة يعني اليوم عذاب وامس عذااااااااب


فيس نط أخذ الورق عنب وخارج من المنتدى

الله يعطيك العافية حبيبتي رووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

فيس يبوووووووووووسك

زوزو

هلا وغلا بزوزو

ههههههههه مافيه عذاب لك حق امس واليوم وش تنبين بعد


حلالك والله فدوة لعمرك فيس يسلمك الصحن وعواااااااااااافي على قلبك


منورة وبقوة

ام الشهد 04-12-10 08:51 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجن الروح (المشاركة 2547828)
ام شهوووده شنوو بمدري ايش >> فيس مستغرب
مو انتي قلتي لي ان هاالورق العنب بمنااسبة فوز الاخضر :dancingmonkeyff8:
مني ومن الشعب السعوودي نقوولك تسلم الاياااادي يالغلا شكله يجنن
لكن تصحيح بس تراا مو الكل يحبه وانا منهم *.^
المره الجاايه نبغى حلى بمنااسبة الكاس ان شالله هههههههه
يعطيك الف عاافية حبيبتي

هلا ومرحبا شجونه


مادري بايش فازوا والله ياعمري بس قلت خليني اكتبها اوسع صدر شجونه

مادريت الا من الشريط ومن بواري السيارات يوم خلصت فيس يذكرك بكلامي بالمقلط

ابشري بالحلا في الحالة الثانية مو الفوز

ههههههههههه الحمدلله اني مو عندك ولا قتلتيني



مرورك العطر اسعدني

ام الشهد 04-12-10 08:54 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوح قلم (المشاركة 2547847)
عجيييييييييييييييييييب

الف شكر حبيبتي

تسلميييييييين

هلا وغلا بوحه


شكرااااااا لوجودك العطر يالغلا


منورة

نونو 04-12-10 10:24 PM

احب الورق عنب كثييييييييييييييييير

تعذيب

اشتهيته

يسلمو ام الشهد

ربي يحرم ايدين من عملها عن النار << احلى دعوه

يعطيك العافيه

ام الشهد 06-12-10 08:26 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ●» خَوْاطِر ~ (المشاركة 2547985)
روووووووووووووووووووعه شكللله خخخ


لذيييذ ماشاء الله علييج

عوآفي فديتج

لاهنتي

اهلييييييييييييين خواطر


تسلمين ياقلبي

الله يعافيكي


شاكره لك تواجدك العطر

ام الشهد 06-12-10 08:28 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعوله الرجه (المشاركة 2548068)
يم يم يمي يمي قد ايش مشهي وشكلو لززززززززيز ..

:IuL04800::IuL04800: <خلاص شعوله قفلي فمك فضحتينا ..:lol:

يعطيك العافيه وربي بس شفته طلبت من برا..

لاخلا ولاعدم يام شهد بإنتظار جديدك ..

وماطلبتي شي يالغلا وهذي الايقونه ولو انو كل عبارات الشكر ماتوفيك حقك وجهدك المبذول بوركت جهووووودك ..
:0041::rdd12zp1::rdd12zp1::rdd12zp1::0041:


شعووووووووووووووله الرجه كانت هنا .. << تنتظر الطلب ..

هلا وغلا بشعوله الرجه

تصدقين انك تدخلين القلب من غير باب ماشاء الله عليكي

عوااااااااااااااااافي على قلبك يالغلا


نورتي متصفحي

ام الشهد 06-12-10 08:31 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حفيدة الألباني (المشاركة 2548077)
واااااااااااااااااااو


جد عذاااااااااب هيء هيء

ماتعرفين إني أمووووووووت ع الورق عنب << كان أرسلتِ لي ههههه

الله يعطيك العافية


تسلم يداتك

هلا وغلا فيدو

حياكي الله ياعمري انتي تامرين تعرفين كبار الشخصيات لهم شي غييير فديتك

الله يعافيكي يالغلا

مرورك العطر اسعدني

ام الشهد 06-12-10 08:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدق المشاعر (المشاركة 2548100)
ام الشهد

ماشاء الله تبارك الله شكله لذييييييذ وحمستيني اسويه اليوم بطريقتكـ

يسلم ربي اليدين الى سوووووتهـ ويحفظهااااااااا

لاتنسين بنت مدينتك بالطبخ الحلووو وباخذ دروسي منك ^,^

دمتي بكل الوووود

هلا وغلا صدوقه

الله يسلمك جبيبتي

امييييين ومن يقول

والله الاقربون اولى بالمعروف افتحي الباب بس ولدي عندكم ههههههه

حياكي يالغلا


نورتي متصفحي

ام الشهد 06-12-10 08:35 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رنا (المشاركة 2548132)
ام شهودةيعطيس العافيه نفس طريقتي وفعلا يطلع سوا واحد وطعم لا يعلى عليه

اهلييييييييييييييين ام رنو

الله يعافيكي يالغلا

يشرفني والله :friends:

مرورك العطر اسعدني

ام الشهد 06-12-10 08:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلاها غير (المشاركة 2548146)
تسلم الايادي

هلا غلاها غييير


الله يسلمك حبيبتي


منورة

ام الشهد 06-12-10 08:38 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احب الليل (المشاركة 2548235)
مرآآآآآآحب ام الشهد... نور القسم برجعتج .. لا وبعد مو راجعه فاضيه فديت قلبج يااااااااذوق

كلش مثل طريقتي بعمل ورق العنب .. الا حركه الصينيه هاي جديده علي وعجبتني حيـــــــــــــــل

خلاص رح اعتمد طريقتج الله يعطيج القووووووه

هلا وغلا حبوبة

منور بوجودك ياعمري

انتي ال1وق كله فديتك يالعسل

ياحبيلك والله وان شاء الله تعجبك

وياكي يالغلا


مرورك الراقي اسعدني

ام الشهد 06-12-10 08:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساااااره (المشاركة 2548282)
واااااااو ونااااسه طريقه مختلفه

يممممممي

يعطيش الف عاااافيه دودي

يد ماتنعدم

اهلييييييييييييين سارونه

الله يسعدك يالغلا

الله يعافيكي


نورتي

ام الشهد 06-12-10 08:42 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نونو (المشاركة 2549523)
احب الورق عنب كثييييييييييييييييير

تعذيب

اشتهيته

يسلمو ام الشهد

ربي يحرم ايدين من عملها عن النار << احلى دعوه

يعطيك العافيه

اهلييييييييييين نونو

عوافي يالغلا على قلبك

الله يسلمك

اميييييييييييين ومن يقول وربي احلى دعوة الله يحفظك


مرورك العطر اسعدني

طآغية حس وشعور 11-12-10 03:40 AM

يسلمووو تم اللطش :)

ام الشهد 13-12-10 08:04 AM

ههههههههه

ياهلا فيكي يالغلا


منورة

ام البنين 24-05-11 05:45 AM

روعه بس ابحذف الليمون او ابخففه الي عندي مايبون الحامض ومشكوره روعه طريقتك ومريحه

ام الشهد 25-05-11 07:41 AM

الله يحيك ام بنو


الناس اذواق ونقصي الي تفضلين

منورة يالغلا وان شاء الله يعجبك

بندقة 25-05-11 02:03 PM

دودي يا عيوني يسلموووووووووووووووووووووووووا

ورق عنب خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييير و مغرررررررررررررررررررررري للاكل

يسلم ربي يدينك يا عسسسسسسسسسسسسسسسسسسل

حبر القمر 15-08-11 11:29 PM

تسلم ايديك ياام شهودة
الورق عجيب مرة صراحه اغراني شكله
وقلت لازم اجربه وعملته 3 يوم من رمضان وكنت اول مرة اسوي الورق
وطعمه بالمرة خيال
زوجي واهلي مرة عجبهم احلى ورق ذاقوة بحياتهم
ويعطيك الف عافييه وبعد المدح اللى جاني من الورق مانسيتك من دعواتي
وتسلم يديك مرة ثانيه

وردة الزيزفون 17-08-11 02:31 AM

تسلم ايدك ام الشهد على هالطبق الرائع يم يم شكله خطير وطريقته حلوة بعد تسلم ايدك على ورق العنب الرائع

الوزيره 18-08-11 07:27 AM

واااااااااااااااااااااو

ام شهوووووووووووووده

روووووووووووووووعه والشكل مشهي يمي مي

تسلم ايدك حبيبتي

مميز الطيب 26-08-11 05:56 AM

ام الشهد وش ذا التعذيب هههههههههههههههههه عن جد تعذيب وااللة يجزاتس خير على الورق عنب الي من صورتة جعت ههههههه مشكووورة خيتو

فداني الكون0 26-08-11 05:12 PM

يعطيج العافيه
وتسلم ايدج طبقج رهيب
الحين مشتهي ورق عنب علي طريقتج
شكلي راح اجربها
مشكوره يا قلبي

همسات وردة 15-10-11 12:08 AM

امممم شكله خطيير
وطمعه مع الحموضه بيطلع شي

يسلمو الايادي ياعسل

ام الشهد 16-10-11 06:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندقة (المشاركة 2756194)
دودي يا عيوني يسلموووووووووووووووووووووووووا

ورق عنب خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييير و مغرررررررررررررررررررررري للاكل

يسلم ربي يدينك يا عسسسسسسسسسسسسسسسسسسل

هلا وغلا بنو

الله يسلمك ياقلبي

مرورك العطر اسعدني

ام الشهد 16-10-11 06:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبر القمر (المشاركة 2842822)
تسلم ايديك ياام شهودة
الورق عجيب مرة صراحه اغراني شكله
وقلت لازم اجربه وعملته 3 يوم من رمضان وكنت اول مرة اسوي الورق
وطعمه بالمرة خيال
زوجي واهلي مرة عجبهم احلى ورق ذاقوة بحياتهم
ويعطيك الف عافييه وبعد المدح اللى جاني من الورق مانسيتك من دعواتي
وتسلم يديك مرة ثانيه

اهلييين حبوره

الله يسلم عمرك
ماشاء الله عليك والله

ياحياتي بالعافيه والله


ليتك صورتيه لنا


بس المره الجاية لازم


عوااافي غلاي

ام الشهد 16-10-11 07:02 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الزيزفون (المشاركة 2844423)
تسلم ايدك ام الشهد على هالطبق الرائع يم يم شكله خطير وطريقته حلوة بعد تسلم ايدك على ورق العنب الرائع

اهليييين ورده


الله يسلمك غلاي


عوااافي

ام البنين 16-10-11 07:04 PM

ام شهد طبقته لاكن مانزلته ابنزله في الاطباق المجربه

Rehana 16-10-11 09:07 PM

يم يم .. احبه

يعطيك العافية ام شهوووودة

بس .. ليش كأس زيت .. نحنا بنحط اربع ملاعق تقريبا بس ويصير لين !!!!

ام الشهد 16-10-11 11:36 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوزيره (المشاركة 2846215)
واااااااااااااااااااااو

ام شهوووووووووووووده

روووووووووووووووعه والشكل مشهي يمي مي

تسلم ايدك حبيبتي


هلا وغلا وزيرتنا



الله يسلمك ياعمري


الاحلى وجودك العطر



نورتي

saro0onii 09-11-11 10:44 AM

..





وااااو لذيييييذ >> نقطه ضعفي ورق العنب

تسلم يمناااش على ها الطبخه الحلوه





..

ام الشهد 25-11-11 02:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rehana (المشاركة 2905785)
يم يم .. احبه

يعطيك العافية ام شهوووودة

بس .. ليش كأس زيت .. نحنا بنحط اربع ملاعق تقريبا بس ويصير لين !!!!

مرحبا ريحانه

الله يعافيك غلاي

انا احب يكون طعم زيت الزيتون واااضح


احس يكون الذ وحتى فيه لمعه


عوااافي

ام الشهد 25-11-11 02:19 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام البنين (المشاركة 2905643)
ام شهد طبقته لاكن مانزلته ابنزله في الاطباق المجربه

مرحبا بالحبيبة


تطبيقك رائع

ربي يحرم يديك عن النار


منورة

ام الشهد 25-11-11 02:21 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saro0onii (المشاركة 2924251)
..





وااااو لذيييييذ >> نقطه ضعفي ورق العنب

تسلم يمناااش على ها الطبخه الحلوه





..

مرحبا ساروني

الله يسلمك اختي



نورتي

fati_mel 14-12-11 11:06 AM


ام الشهد 20-12-11 10:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fati_mel (المشاركة 2950543)

يسلم لي هالحضور


حيااااك

مها هشام 30-12-11 09:13 PM

يمممممممممممممممممم

انا بموت بورق العنب و عندنا بفلسطين بنسميه دوالي

من الاكلات المفضلة عندي

ان شاء الله اطبق الطريقة

تسلم يدك عالموضوع

و يعطيك الف عافية

تقبلي مروري المتواضع


الساعة الآن 11:18 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية