ماتحلى سفره رمضان الا في .... تعالو وشوفو ^_^
اهلين بنات ليلاس كيف حالكم ورمضان معاكم وكل عام وانتم بالف خير وعافيه والله يتقبل منا ... في رمضان يكثر الابداع بين الجديد والقديم وغالبا العالم تلف وتدور تدور على كل جديد وغريب لكن مهما بلغنا ومهما سوينا تظل هناك اطباق لها نكهتها الخاصه .. ولها مذاقها الخاص .. واوقاتها الخاصه .. من الحلويات الرمضانيه اللي مانشوفها الا على مائده الافطار وماتحلى سفره رمضان الا بوجودها .. __ || القــطــايــف || __ .. المقادير : كاس طحين كاس ماء دافئ ملعقه كبيره خميرة ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره حليب بودره ملعقه كبيره سميد ملعقه صغيره باكنج بودر رشه ملح الطريقه : نخلط الماء مع السكر والخميره ونضعهم على جنب مده 10 دقايق في هالوقت ننخل المواد الجافه مع بعض ثم نضيف لهم الماء مع الخميره ونخلطهم بالعجانه او الخلاط مده عشر دقائق لحد مايكون قوامها مثل اللبن ثم اذا انخلطوا زين نضيف له ملعقه ماء ورد ونغلفها ببلاستيك ونتركها تتخمر مده ساعه كامله http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...mgb665jzu5.jpg اذا تخمرت ونلاحظ انها بتكون كل وجهها فقاعات http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...3se81ct679.jpg نحمي الصاج على نار متوسطه ونتركها عشر داقئق قم ناخذ ملعقه كبيره ( مغرفه صغيره ) ونصب على الصاج من فوق (يعني نرفع الملعقه ونصبح في مكان واحد ونترك القرص يتوسع بدون ما نتدخل ولا نعدل في القرص ) نتركه ع الصاج تقريبا 30 ثانيه لحد ما يجف وجه القرص من العجين ويكون كله فقاعات http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...hrkvxsmef5.jpg ثم على طول نرفعه من الصاج ونغطيه بـ فوطه عشان ماينشف وجه القرص ثم عاد ماينقدر نسكره اذا حشيناه .. http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...824ervdcm8.jpg ونسوي نفس الخطوات بباقي الخليط لحد مايخلص نحشيه اما بقشطه طازجه + فستق مجروش .. http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...24nobtjlxj.jpg او بجبنه كيري + فستق مجروش ثمن دخليهم الفرن خمس دقائق او اقليهم انا دخلتهم الفرن http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...iz42n0hy15.jpg ونسقيهم بالشيره .. http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...nj6a4kk7ru.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/2...rche7tsuzi.jpg وهذي صور للي حشيتها بجبنه وفستق http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._2047073_n.jpg http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._8225935_n.jpg http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7545481_n.jpg والف صحه وعافيه على قلبوكم .. لاتنسوني من صالح دعواتكم اختكم .. ام البنين |
ام البنين وااآآآإإإإو ماشاء الله تبااارك الله بجد بجد حلااا مشهي جدا جدا ماشاء الله تبااارك الله جنااااااان تسلم انااملك يالغلااا بالتوفيق الدااائم |
اهليييين ام البنين
صادقه مانتخلى عنها برمضان يسلموووو يعطيك الف عافيه |
ام البنين يسلموووووووووووووووووا قلبووووووووووا
قطايفك زي اللوززززززززززز تهببببببببببببببببببببببببببببببل يعطيكي العافية حبيبتي |
شغل مرتب تسلم يدس بس هل تقلينها بعد الحشوه والا على طول تسقينها شيره
|
تسلم ايدياتج ام البنين
شكلهآ رووعه.. ممكن استغني عن ماءالورد؟؟ |
اقتباس:
ام رنا انا ادخلهم الفرن خمس دقائق بس لين تتماسك شوي وفيه كثير يقلونه مشكوره على التنبيه نسيت اكمل |
[QUOTE=احب الليل;2430203]تسلم ايدياتج ام البنين
شكلهآ رووعه.. ممكن استغني عن ماءالورد؟؟[/] احب الليل ممكن تستغنين عن ماء الورد بس يضيف نكهه له |
طررررررررررر<< فيس يصفق لج
تسلم ايديج حبيبتي |
--- يعطيج العافية يارب---
---خوش حلا--- ---تسلم الانامل --- |
ام البنين
ايه الحركات الحلوة هاذي احسها ماشاء الله خفيفة مو زي الي بالسوق معبية شيرة وثقيلة ان شاء الله اسويها يوم وانزلها عوافي يالغلا |
اقتباس:
ام شهد جربيه خفيفه ولذيذه |
يعطيك العافيه
|
اقتباس:
|
تسلم يمينك
تحمست اسويه |
اقتباس:
مشكوره |
اللة يعطيك العافية
واللة الطريقة سهلة بالعادة انا اشتريها تسلم يمينك |
ولذيذه وخفيفه بعد مشكوره
|
ماشاء الله تبااارك الله
جنااااااان تسلم انااملك يالغلااا |
اقتباس:
ياهلا بك مشكوره:flowers2: |
تسلم ايدك ... رووووعه ماشالله تبارك الله .. |
اقتباس:
ياهلا بقايا مشكوره الحمدلله اعجبتك جربيه خفيفه ولذيذه |
الساعة الآن 06:09 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية