فيليه السمك المشوي الشهي بالبهارات والأرز الأصفر (صور من صنع يدي)
السلام عليكم ياإحلى ناس.. هاد اول موضوع الي من زمااااان..:7_5_129: رجعتلكم بعد ماتزوجت,,وأكيد من مهام الزوجة الطبيخ والنفيخ..ههههههههههههه لهيك رح انزلكم وصفة شهية كتير عملتها وطلعت بتجنن ..الوصفة أخدتها من أختين من منتديين.. وأنا عدلت عليهم بما يناسبني .. الشي الحلو بالموضوع ,, أنه موثق بالصور لهيك رح يكون سهل عليكم تطبيقه ان شاء الله.. بسم الله نبدا.. أولا: المقادير: * سمك فيليه او حسب عدد افراد الاسرة منظف وجاهز للاستعمال..( وإذا فيه جهة فيها قشور اتأكدي انه أزلتي القشور) * 2 ثوم ناعمين * فلفلة خضراء * كاسة بقدونس وكزبرة مفرومة ناعم * 1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون * 1/2 ملعقة كبيرة بهار سمك (إذا مش موجود ممكن نستبدله بكزبرة جافة ناعمة) * 1/2 ملعقة فلفل أسود * عصير ليمونتين وملح ويمكنك اضافة القليل من السماق (بس أنا ماضفت سماق:party0033:) * ملعقتين كبار زيت نباتي. * 4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة شرحات عريضة نوعا ما مملحة ومضاف اليها ملعقتين زيت و رشة من الفلفل الاسود (حاولوا ما تكثروا من الفلفل الأسود لأنه الخلطة اللي فوق فيها فلفل أسود) http://www.liilas.com/upp//uploads/i...f69050e810.jpg ثانيا :الطريقة *ينظف السمك بالماء والدقيق وقليل من الخل. *يدق الفلفل والتوم ويضاف اليه البقدونس والكزبرة الناعمة وبهار السمك والكمون وعصير الليمون والملح و2 م كبيرة من الزيت النباتي. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...5aa2ee0ceb.jpg يتبل السمك بالخلطة السابقة وينقع فيها مدة ساعة (وكل ماكانت الفترة اطول بتكون أفضل) http://www.liilas.com/upp//uploads/i...69044e381d.jpg http://www.liilas.com/upp//uploads/i...30b0dbfe13.jpg شايفين ما أطيب شكلها وهي منقوعة في الخلطة::Welcome Pills4: http://www.liilas.com/upp//uploads/i...ff10cab21d.jpg ترتب البطاطس في صينية فرن http://www.liilas.com/upp//uploads/i...7e929e3d9a.jpg يرتب فوقها قطع السمك ونسكب الخلطة فوق السمك والبطاطا.. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...c7d2a7e921.jpg تغطى الصينية بالقصدير , تدخل فرن في الرف الاوسط على لمدة ساعة. وعندما نتاكد من نضج السمك والبطاطس يرفع القصدير.ويفتح الفرن من اعلى ويحمر السمك قليلا فقط حتى يحافظ على طراوته. وهاد شكله بعد اخراجه من الفرن. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...42f38bc8ba.jpg هلة نبدأ بالأرز الأصفر.. المقادير: 3-كاسات رز بسمتي 1/2 حبة فلفل الأخضر مفرومة. حبة طمامم مفرومة. حبة بصل صغيرة مفرومة. ملح وقرفة وكركم وزيت نباتي. الطريقة: نضع الزيت في المقلاة مع البصل المفروم. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...c8ba69a93e.jpg ثم نضيف الفلفل الأخضر. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...28e128e339.jpg وبعد يذبل الفلفل شوي نضيف الطماطم. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...45e3cd65b8.jpg بعدها نضيف الملح والكركم والقرفة على الخلطة. بنحضر الطنجرة ونضع قليل من الزيت ونضع الرز مع غسله ونضع فوقها الخلطة. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...e2533b31ab.jpg ونضع فوقها الماء المغلي حتى ينضج تماما. وبعدها بنخلط الرز مع بعض وهاد شكله النهائي.. http://www.liilas.com/upp//uploads/i...0b572b25d3.jpg وصحتين وعافية.. ان شاء الله الأطباق تكون عجبتكم..:flowers2: |
يمي يمي.....ولا آحلى
مبروك ياااعروس . الحين نقدر نقول انك ست بيت مع مرتبه الشرف على طول سمك >> خطيــــــــره والله تسلم ايدك ..وانشاء الله رح اجربهآ بالايام الجايه ود واكثـــــــر |
Eman</B> عروووس ليلاس ..مبرووووك حبيبتي ..
الله يعينك بدتِ بالنفخ والطبخ هههههه بس ماشاءالله طبق شهي ..راح اجربه قريب .. ومشكوووره يالغلا ..شرفتينا بتواجدك .. |
ياهلاااااااا والله بعروستنا يمي يمي يشهي ماشاء الله لا لا ست بيت صرتِ والله ^ـــــــ^ تسلم يداتك ياقلبي |
ماشاء الله امووونة صرتِ طباخة من اثر زواج ^-^
يعطيك العافية الحلوو في الموضوع انه خطوة بخطوة..حتى يسهل عمله وكثير عجبني عمل الارز يم يم..جوعتيني واهلين بعودتك ..منورة مكانك يااحلى ليلاسية:flowers2: |
الف الف مبروك بيت العمر
والف شكر على الوصفه والصور الحلوين ربي يهنيكي يارب ويجعل ايامك كلها افراح ورمضان كريم على الجميع |
الله يعطيك العافيه امونه على الطريقه يسلمووو ايديك ان شاء الله |
إيمـــآإن .. آلف مبرووووووووك يا عروسة .. وتسلللللللم يديكي .. ----------------------- ( :flowers2: ) --- |
باين عليها مررررررررررة طعمها جنان يسلمواااااااا على الطبق الشهي اكيد راح اجربه مرحباااا برجعتك نور المنتدى فيك ياحلوة ومبروك الزواج وربي يسعدك لك كل الود:flowers2: |
يا حيالله عرووسنا
الف مبرووك حبيبتي ومباركن عليج الشهر من اولها سمج<< فيس يهز راسه بعنف ويحمد ربه عالعزوبيه تسلمين حبيبتي بانتظار يديدج |
تسلم الايادي
|
الله يعطيك الف عافية على الوصفة حبوبة
بجربها انشاء الله سلمت يداك |
يمي شكلها رووووعهه تسلم يدك امونه
|
شكلــه رووعة .. ان شاء الله بسويها .. تسلم الأيادي ^_^ بس احب اسأل عادي لو نستبدل السمك بدجاج او لحم ..! تقبلــي مرووري .. ^_^ |
يمم شكلها روعه سويها لنا وخلينا نذوق عشان نحكم أكثر هههه يسلمو,
|
ماشاء الله عليكي يايمان ست بيت
الله يهني عريسك فيكي يارب فيليه ولا اروع منه تسلم ايديكي ياقمر |
تسلم ايدك ،، رووووووعه وشكلها لذيذة ،،،
انشالله أجربها قريب ... |
الساعة الآن 02:57 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية