" الكرك "
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مدخــــــلـ ...\ ودي بكركـ(ن) زايد الشاي مظبوط في مطعمـ(ن) كل البشر يقصدونه شايه ثقيل وسكره دوم مقلوط من يشربه ينسى الزمان وطعونه ودي أعرفه بس من أيش مخلوط هو سحر ساحر ولا شي يطبخونه الكـــــــــــــرك ..~ http://up.nbd-khalid.com/uploads/22745da013.jpg هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية ليست لذته في طعمه فقط بل باجتماع الكثير من مواطني الدولة على حب التـمـتـع بطـعـمه شاي "الكرك" الهندي عرفه القطريون والخليجيون بشكل عام منذ ما قبل النفط حين كانت العلاقات بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة ومن هناك بدأ "الكــرك" رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديداً طعم "الكــرك" وعلى عكس المفروض صاروا أغلب زبائن مطاعم "الكــرك" و "الـكـــرك" كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو ... وهو شاي مخلوط من عدة أنواع من الشاي ويختلف طعمه من مكان لآخر وتكلفة شاي "الـكــرك" تبدأ من ريال واحد هو ثمن "كـوب الشـاي" الذي كان بنصف ريال وارتفع مع ارتفاع الأسعار ومثلما لشربه تكلفة فإن صنعه أيضاً يحتاج لإتقان .. لأن هذا النوع من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهـز .. وعادة صنع "الـكــرك" إلى: إبـريـق شــاي صـغـيـر يـمـلأ نـصـفـه بـالـمـاء ويـضـاف إلـيـه 3 مـلاعـق مـن الـشـاي الـخـشـن ومـقـدار مـن الـسـكـر الـمـطـلـوب وخـمـس حـبــات مـن الـهـيـل وبـعـض الـزعـفـران وعـلـبـه كـامـلـة مـن الـحـلـيـب الـسـائـل الـمخـصـص للـشـاي ويـغـلـق الإبـريـق ثـم يـتـرك على نـار هـادئـه جـداً حـتى يـغـلـي بـعـد 20 دقـيـقـة تـقـريـبـاً بـعدهـا يـقـلـب الـخـلـيـط عـدة مـرات ويـتـرك لـيـغـلـي 10 دقـائـق أخـرى حـتـى يـجـهـز وهالكوب لأول من يردعلى موضوعي ^_^ http://www.indianspicesngroceries.co...b-pics-tea.gif مخرجـ \.. لاصرت متكدر وغدا الراس مظغوط من يشربه الفنان تطلع فنونه الله ياكركـ(ن) وسط كوب محطوط منقوش به اسم المحل وتيلفونه |
طرح جدا راااائع
يعطيك الف عافيه |
يعطيك العافية
|
كان نفسي أعرف أيش هو الكرك
ذحين عرفته بس أحنا نقوله شاي عدني يعطيكي العافيه حبيبتي |
يعطيك العافيه طرح رائع
|
الكرك
مافي سفر بدونه هههههه يسلمو يعطيك الف عافيه |
واو مره احبه
والصورة خطيرة وشكله يهوس ان شاء الله اصلحه بطريقتك حبوبة يسلموا يالغلا |
حبوووووووووبة يا قلبووووووووووو
يسلموووووووووووا و الله ان راسي داير على من الشغل صدق القلوب شواهد و نفسي في كوب كرك من يدك الحلوووووووووووووة يسلموووووو عيوني و تقبلي مروري يالغلا |
مشكورة يالغاليه والله من زمان وانا ودي اعرف مقاديره
يعطيك الف عافية |
مشكور علي الموضوع والشراب
تحياتي هيسوكا |
يعطيج العافية قلبو على الموضوع الرائع راح أجربه انشالله و أقولج رأيي فيه مع اني متأكده انه لذيييذ ! |
معلومات رائعة
يسلموووووو |
الله يعطيك العافيه
تقبلوا مروري |
يعطيك الف عافية
لازم مع هالبرد مشكوووووورة |
يعطيك العافية على الموضوع الجميل
|
رووووووعه ،،، ياغلاي. ،،
بس حبيت أضيف لك ،،، شي !! الكرك ،، أحسن شي انك تغلين الشاي والسكر اول ،، بعدين تضيفين الحليب وتتركينه يغلي ايضاً ،، وسر الكرك في كمية الشاي ،،، الله يعطيك العافيه ،، بسألك ،، قصيدة الكرك مين اللي كاتبها ،، زااااد الفضووول عندي يوم قريتها وعجبتني ،،هههههه |
يسلمو ياعسل حبيت الكرك من كثر ماينذكر بالروايات القطرية احسه شي اساسي عندهم
|
الساعة الآن 09:46 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية