سمك الهامور المحشي..
http://www.liillas.com/up3//uploads/...926fdb4722.jpg
مساء الخير يا صبايا .... أكلتنا لليوم كثيييييييير طيبة و دسمة وفالأفضل إلي بتعمل رجيم توقف آخر الصف المقادير: سمك منظف و مزال الأحشاء و مفتوح للحشي ( الكمية كانت 2 كيلو و نوع السمك هامور بدون راس ) مقادير الحشوة: بقدونس مفروم ( تقريبا" رزمة كاملة) ليمونة مقطعة ثوم ( حسب الرغبة) طماطم مقطعة كمون 3 ملاعق كبيرة ملح فلفل حار مقطع الطريقة : نظفت السمك و غسلته جيدا" من داخل و من الخارج نقعته لمدة ساعتين تقريبا" بالملح ( ملح خفيف ) و بالليمون جهزت الحشوة بديت بالحشو و كل ما كانت السمكة مليانة كل ما كان أطعم نجهز الصينية و نصب فيها كمية كم زيت وفيرة من زيت الزيتون ( لا تنصدمن من كثرة الزيت ) نجهز صحن فيه طحين ( يفضل يكون طحين اسمر) نجيب السمكة و نغطيها بالطحين من الجهتين و نصفها بالصينية ......... نقطع بطاط مكعبات فوق السمك و أنا زاد عندي حشوة حطيتها فوق السمك نضع الصينية على الغاز أو بالفرن من تحت و نغطيه أو نقصدره بس يتحمر من تحت ( المدة تقريبا" ربع ساعة ) نحمره من فوق وعليكم باللعافيه.. منقوووووووووووول |
مشكوووره عالطبق الحلوو يعطيك العااافية |
يعطيج العافيه ... |
يعطيك العافية
|
يسلموااااا على النقل الجميل ويعطيك العافية راح اجربها اكيد دمتي بخير |
الساعة الآن 11:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية