منتديات ليلاس - رز بخلطه حلوه.

http://www.liillas.com/up3//uploads/...926fdb4722.jpg

دجاج تندوري

المقادير

دجاجة واحدة (600 جرام)

3 ملاعق طعام خل أبيض + ملح + فلفل أسود

2 ملعقة طعام مملوءة بهارات التندوري

نصف علبة روب

3 فص ثوم مقطع شرائح

عصير ليمونة طازجة

الطريقة

تقطع الدجاجة من ناحية الظهر قطع طولي وتنظف جيداً ثم تغسل بالماء

تعمل شقوق في الدجاجة من جميع الاتجاهات

يضاف الخل + الفلفل الأسود + الملح وتخلط جيداً

ثم يضاف لها الروب + بهارات التندوري +الثوم وتخلط جيداً وتترك لليلة كاملة في الثلاجة

توضع في صينية فرن مغلفة بورق القصدير وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق من الأعلى فقط للاحتفاظ بشكلها

تغطى بورق القصدير وتدخل للفرن مرة أخرى ومن الأسفل فقط لحوالي 35 دقيقة ثم يزال ورق القصدير ويوضع عليها القليل من عصير الليمون الطازج وتحمر من الأعلى

وتقدم وبالعااااافية

http://www.liilas.com/upp//uploads/i...4487624b7e.jpg