منتديات ليلاس - كرات اللحم بالطيحينه ..غدا سريع..

http://www.liillas.com/up3//uploads/...926fdb4722.jpg

صباحكم / مساكم عسل يا حلوات

كرات اللحم Meat balls بالطحينة

الطريقة :

طريقة تجهيز كرات اللحم ...

لحم مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم
بهارات مشكلة
ملح
فلفل حار مطحون

تخلط ( تعجن) جميع المقادير جيدا"

نكورها كور صغيرة .

( أنا عندي بالفريز من فترة )

**********************************

نحمس بصلة مع فص ثوم و الكرات على النار

نحمس معهم اللحمة حتى تاخذ لون

بالخلاط:

4 ملاعق طحينة كبار

مع 3 كاسات ماء

عصير نصف ليمونة

فلفل حار حيب الرغبة

تخلط جيدا" و تضاف إلى اللحمة على النار مع إضافة رشة ملح و اوريجانو ( زعتر ناشف )

يترك ربع ساعة على نار متوسطة حتى تتسبك الطحينة . و بسسسسس

تقدم مع الرز او الخبز..
منقووووووووووول..