لحم بدبس الرمان..
http://www.liillas.com/up3//uploads/...926fdb4722.jpg
المقادير: 1 كيلوغرام لحم غنم مع العظم ومقطع مكعبات 6 فصوص ثوم مفرومة 2 - 3 فلفل أخضر حار مفروم 2 - 3 بصل متوسط الحجم مقطع حلقات رفيعة 2 مكعب ماجي مذاب في 3 أكواب ماء ساخن 3 ملاعق طعام سمنة (المراعي) 2 ملعقة طعام دبس الرمان أو أكثر حسب الرغبة 2 ملعقة طعام أعشاب مجففة (أوريجانو، روزماري، ريحان، نعناع) 3 ملاعق طعام نشا ½ ملعقة شاي مسحوق القرفة + عود قرفة عصير نصف ليمونة 2 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي فلفل أسود أو حسب الرغبة الطريقة: أقلي البصل بالسمنة حتى يذبل دون أن يحمر ثم أضيفي اللحمة وقلبيه حتى تحمر اللحمة و من ثم تبليها بالملح + الفلفل الأسود + القرفة عندما تنضج اللحمة أضيفي لها الفلفل الأخضر + الأعشاب + دبس الرمان + عصير الليمون والثوم أخلطي النشا مع شوربة ماجي السابق إعدادها وأضيفي هذا الخليط للحمة ودعيها تغلي ثم ضعيها على نار هادئة حتى تلين اللحمة و يتكثف المرق و قدميها مع الأرز الأبيض |
♪♪♪ غريب ، آول مرة آسمع بـ دبس الرمـآإن !! تسسلللللللمي زآرآ .. ♪♪♪ |
الساعة الآن 09:48 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية