منتديات ليلاس - سمك مشوي على الطريقه السويديه...سهل جدا

http://www.liilas.com/upp//uploads/i...7e3d6358ff.jpg

-----------------------------------------------------

صباحكم/مساءكم خير ياليلاسيين:liilas:

هذي الطريقه لكل محبين السمك المشوي>>مثلي هع

اليكم الطريقه

المقادير

1 كيلو سمك.
1مكعب مرقة اللحم.
زيت زيتون.
نصف ملعقة كبيرة زبده.
بقدونس مفروم.
عصير ليمون.
ملح وفلفل.
كمون.

طريقة التحضير

- تبلي السمك بالملح، الفلفل والكمون ثم ضعيه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
- ضعي الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعي فوقهم السمك المشوي وغطي الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- صفي السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون

منقولــــ

تحيــــــاتـــــــي:flowers2:

ساااااره