منتديات ليلاس - فطائر السبانخ >>> بصنع يدي

اليوم ماما طلبتني أسوي فطاير السبانخ عاد أنا ماهان علي

ماأعطيكم منها فكل واحد يقدم صحنه أعطيه قطعه

العجينه مره حلوه ويمديكي تستخدميها لأكثر من شي

الطريقه :

ضعي ملعقة متوسطه خميره وملعقه كبيره سكر في ماء دافئ واتركيها لمدة عشر دقائق .

ضعي في زبديه كوبان دقيق ربع ملعقه ملح ملعقه متوسطه مسحوق البيكنج بودر ثلاث ملاعق حليب جاف .

http://www.liillas.com/up3//uploads/...944a2ea2f9.jpg

يضاف إلى الخليط الخميره وربع كوب زيت .

http://www.liillas.com/up3//uploads/...bd6b73aa7a.jpg

تعجن الخميره لمدة خمس دقائق حتى تتماسك.

http://www.liillas.com/up3//uploads/...caf5c47af8.jpg

وتترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها .

http://www.liillas.com/up3//uploads/...eebd8e8710.jpg

طريقة الحشوه .

نشوح البصل على النار حتى يحمر ثم نضع عليه السبانخ والملح
نضعه في زبديه ونضع عليه نصف كوب عصير ليمون ونصف كوب زيت زيتزن ثم نقلبه بعد ذلك نصفيه .

http://www.liillas.com/up3//uploads/...f836cfffce.jpg

نفرد العجينه على شكل دائره

http://www.liillas.com/up3//uploads/...55438051ef.jpg

نضع قليلا من الحشوه نمسك طرفي العجينه ونضغط عليها بأطراف الأصابع

http://www.liillas.com/up3//uploads/...602e6c53b2.jpg

نمسك الطرف الأخير ونضغط عليه بأطراف الأصابع حتى يصبح كالمثلث

http://www.liillas.com/up3//uploads/...10afb3b014.jpg

وهذا الشكل النهائي للفطائر

http://www.liillas.com/up3//uploads/...a777b7b2d5.jpg

وصحتين أنشالله يعجبكم طبخي