مع الخضار .. ابدعي في تقديم اطباقك ..
 

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13094486341.gif

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/1...m9c8orkeh1.jpg

ايدام الخضار الهندي ..

بصله مقطعه صغير
2بطاطس صغيرإلى متوسط
طماطه متوسطه
4 جزرمتوسط مبشور
3 كوسه متوسطه مقطعه مربعات صغيره
كوب فاصوليا مقطعه قطع صغيره
..... كلها تقطع مربعات صغار.....
يحمس على زيت زيتون >> إلى ان يذبل
يضاف إلية 1/2 ك حليب طازج + ملعقه نشاءاو ملعقة من مسحوق حليب جوز الهند
بهارات كاري
ملح
م ص كمون
4 م ك شطه اندوفود (سومطره)>> يمكن استبدالها بفلفل أخضر حاااار
شطه هنديه ملعقه..

معجون طماطم
ماجي
يزاد ماء كل شوي>>إلى ان تنضج الخضار

ونقدمها مع رز ابيض ودجاج

هذي بعض الصور لها ( الصور اللي حسيتها مهمه :lol: )
معليه مالحقت اصور لكم المقادير .. لانه الكل عارفها

هذي صوره بعد ما حطينا الخضار مع البهارات وزودنا عليها المويه

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/5...eynqqo9a1r.jpg

وهذي بعد ما تبخرت المويه .. وتلاحظون ان النشاء او حليب جوز الهند عمل دوره وتشوفون الصوص اللي في الخضار صار ثقيل

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/5...16lxvzbw1n.jpg

وهذي بعد ما قدمتها مع الرز والدجاج :flowers2:

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/5...qyd102e9p9.jpg

الطبق الثاني :

صينيه الخضار بالفرن ..

4 كوسه مقطعه حلقات
3 جزر مقطعه حلقات
3 بطاطس متوسطه مقطعه حلقات
نص كوب لفاصوليامقطعه قطعه صغيره
2 حبه طماطم نقطعها حلقات
دجاجه مسلوقهو مقطعه مربعات صغيره بدون عظم

نقلبها بزيت زيتون ونتبلهاببهارات وملح وفلفل وماجي واوريقانو

نصفهم في صينيه ونقصدرهم وندخلهم الفرن تقريباًمن نص ساعه الى 45 دقيقه << طبعا يرجع لحراره الفرن ..
اذا نضجت الخضار نرفع القصدير عنها ونرش وجهها بجبنه موزريلا
ثم نرجع وندخلها بحراره الفرن فقط لحد ما تذوب الجبنه

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/5...jn03qtdzgj.jpg

بعد ما ذابت الجبنه ..
نقدمها مع الرز الابيض

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/5...um7657169p.jpg

هلا بشوشو وبندقه وام شهد ومشكورات على مروركم وتشجيعكم


اول مره اجرب انزل 00000000000000000000000على اني


وراي سفر طويل سبات صيفي الى فتحت المدارس:flowers2:

يممممي يمممممي..
شكلها لذيذه ..بس لو بدون جوز الهند>> عندي حساسيه منه

يعطيج العافيه..

هلا نورتي اختي احذفي جوز الهند هو يضيف نكهه


اضيفي نشاء بديل عنه 000000000000مشكوره على مرورك

ام البنين
مشاء الله ابدااااااع ورااااااااااااائع
ماقد جربت جوز الهند بطبخة
بجرب واشوف
بالعافية حبيبتي
المقادير والشروط كاملة
يدخل ضمن التصويت
الفوز باذن الله

هلا بكن نورت ومشكورات على المرور اختي سوسو جربي وشوفي الفرق

فيس يحب تزيين الاكل اكثر من الاكل

مبدعه حبيبتي

تسلمين

ياخطيررررررررره انتي يا ام البنين



ايش الابداع هذا
تسلم يداتك

فالك الفوز ياحلوه

هلا بوحه انورت واسفرت 000000000000مشكوره على المرور


بنات الي نكلمن عن جوز الهند هي بودره



تضيف نكهه وتثقل قوام الخضار

تسلم ايدنتس ام البنين والله ماسوويتي فيني خير تووني ادري اني جوعانه من شفت هالطبخ اللي يهووووس..
تسلم ايدتس ياا عسل..

مشكوره 000000000000000000وحياك الله


:flowers2:

هلا والله000000000000000000000000000امنى هنا :flowers2:


ولا يهمك اكبر صحن يصلك تدللي بس :7_2_118::7_2_118:

ام البنين اش هالزين وهالطبخات الحلوة هاااااا << فيس قرر يجي عندك


الطبقين كلها شكلها حلوة ولذيذة

واحسك تفوقتي بانك جبتي طبق هندي وجديد يعني مو الكل يعرف في االاكل الهندي

وفاااااااالك الفوز ان شاء الله خخخخخخخخخ

زوزو

مشكوره رفعتي من معنوياتي الله يرفع قدرك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبرووووووووووك حبيتي الفوز في مقاديير الطبخة ااولى
يثبت لمدة اسبوعين+وسام التميز
مبروووك

وااااااااااااااااااااو روعه تسلمين ام البنين

رووووووعة تسلمين ام البنين

اطباق حلوة وصحية بنفس الوقت
يعطيك العافية

اوسكار طيف لطوف مشكورات على المرور

واااااااااو طريقه حلووه وغريبه بالنسبه للايدام
انا كنت اسوّيه بس بدجاج بس شكل هالطريقه ارووع
والصينيه روووعه والله

تسلم الايادي ام بنووو

تصدقيين ام البنين تفاجأت اني ما رديت
ماشاء الله يجنن الايدان الهندي بجوز الهند انا احط حليب جوز الهند سائل واحيانا بودره

اما صينية الخضار بالجبنه شهيتيني اسويها قريب ان شاء الله

والله يسهل لس امورس يا قلبي وتقومين بالسلامه

اهلين ام رنا ومشكوره على الرد وودي اني معكم هالسنه بمسابقاتكم بس الضروف


وساره منوره بس علمين انتي من انا

يسسسلمو على الاطباق الحلوة الصراحة شكلهم يجنن يعطيكي العافية

:8_4_134: