|
وجبة لذيذة طاجن باميه باللحم الضانى لعيون مشرفتنا الحلوة سوسو - بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم :toot:النهارده معايا طبق ان شاء الله يعجبكم ومنتظره رأيكم وتعليقكم وكمان استفساركم لو فيه اى مشاكل:dancingmonkeyff8: اسم الطبق " طاجن باميه باللحم الضانى" المكونات كيلو باميه كميه كبيره ثوم حوالى 4 ملاعق كبيره مفرومه كيلو لحم ضانى ويفضل ان الدهن يكون فيه كتير فلفل اسود وملح الطريقة اولا نقمع الباميه زى الشكل ده http://www.liillas.com/up3//uploads/...8b25c1c569.jpg ونجهز كمية الثوم زى دى http://www.liillas.com/up3//uploads/...e97004ec2d.jpg نسوى اللحمه لمدة 45 دقيقة ونجيب الشوربه الخاصة بيها ونضع بها الباميه كالشكل التالى http://www.liillas.com/up3//uploads/...891b556207.jpg ويفضل وضع حوالى ملعقة شاى توم مفروم نيئ مع الشوربا والباميه علشان تدى نكهه حلوة ونتركهم على النار مع الفوران والتقليب لمدة 15 دقيقة وقبل ما تطفى عليهم ب 5 دقائق ضعى اللحمه وفى اثناء الفتره دى تجيبى باقى الثوم المفروم وتسويه فى 3 ملاعق زبده او سمن بلدى شبه مجمده ويتم تقليب الثوم فى السمن حتى يقارب من اللون الاصفر ولاحظى ان الثوم اذا زاد تسويتة عن كده يخلى طعم الاكله مش حلو وضيفيه للبامية وبعد كده تجيبى طاجن او صينيه اذا ما توفرش الطاجن وتحطى الكميه فيه زى الشكل ده http://www.liillas.com/up3//uploads/...624511607a.jpg وتحطيه فى فرن درجة حرارتها من 140 الى 180 من 30:45 دقيقة وبعد كده تفتحى الشواية لتحمير سطحها علشان تدى لون حلو لمدة 10 دقائق وتقدمى معاهم الارز والسلطة وبالهنا والشفا http://www.liillas.com/up3//uploads/...bd0e202054.jpg ملحوظه متقدميش الطاجن فور خروجه مباشرة لانه بيكون ساخن جدا استنى نصف ساعه وقدميه |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشااااء الله بجد تشهي تسلم يدك بنتظااار مشاااركتك موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
واااااااااااااااااااااااو
يممممممممممممممممممممممممممم يممممممممممممممممممممممممممممممم يمممممممممممممممممممممممممممممممممممم شغل حلووووووووووو اووووووووووووي و مشهي ربنا ايه الحاجات الحلووووووووووة دي يا بت و الله باين شكلوو حلوووووووووو و طعم خلاص انا استنى طبقك الجاي يا عيوني |
ماشاء الله صفصف شكله النهائي مره حلو
بالطاجن احس انه صحي جدا مع اني انا ماسويهاالى بالطماطم والصلصة بس طريقتك جديدة واكيد من يديك بتكون احلى سؤال انتي تخلينه على النار في الطاجن مده طويله لانه عندي واخاف ينكسر تسلمين يالغلا وننتظر جديدك |
مشكورين يالغلا لردودكم الحلوة ربنا يحلى دنيتكم يا سوسو انتى وملكة المكسرات حبيبتى بندقه وان شاء الله ابقى انزل اطباق تانية من صميم الصعيد |
| الساعة الآن 04:38 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية