بمناسبة وسام العطاء >>شاورما بالخبز العربي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبايبي>>>>>>>>> ان شاء الله طيبين والله اليوم تعبت في هالشغل بس النتيجة 10 /10 >>>>>>>>>> شاورما تنسيكم شغل المطاعم وحوستهم بصراحه واتمنى تطبقونها لان كل من خذ هالطريقة اعجبته ومشى عليها نبدا بالمقادير بدال الهذر الزايد صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره 3بصلات صغيرة و2حبة ثوم http://www.liillas.com/up3//uploads/...d01e4f10c8.jpg يحمس البصل والثوم مع زيت الزيتون لمدة دقيقتين ثم يضاف الدجاج ونقلبه الى ان تنشف مويته بعدين نضيف علبة زبادي نصف فنجال قهوة خل وملح وكمون وفلفل وتقلب الى ان ينشف الدجاج ويبدا يتحمر http://www.liillas.com/up3//uploads/...9a3eea3dde.jpg نروح نعمل عجينة الخبز العربي وهي قريبة من الماك ومقاديرها كالتالي كاس ونصف موية ملعقة كبيرة خميره ذرة ملح ملعقة سكر تخلط مع بعض ثم يضاف لها 4ملاعق حليب بودرة بيضة 2ملعقة كبيرة زيت ويحرك ثم يضاف له3ونصف كاس دقيق وانا افضل اخلط معه دقيق بر لانه يعطيه لذه بس هالمره ماعندي فخليته كله ابيض وهاذي العجينة بعد ماسويتها http://www.liillas.com/up3//uploads/...1f3f2781a0.jpg تترك ترتاح10 دقايق ثم تكور كور صغيرة في صينية مدهونة بالزيت والعجينة يفضل ماتكون قاسية تكون لينه شوي http://www.liillas.com/up3//uploads/...12869378f0.jpg نجيب صينية كبيرة مدهونه بالزيت وتفردين عليها العجينة وانا اسويها بيدي بدون الحاجة للفراده وتكون خفيفة بحيث يبين ماتحتها وتشيلينها بيديكي بكل خفه وتضعينها على التاوة http://www.liillas.com/up3//uploads/...c7de204cef.jpg http://www.liillas.com/up3//uploads/...366dc2a67c.jpg بعد ماتخلصين منها ضعيه في قدر مغطى اوصينيه بغطى عشان ماتنشف نجهز خلطه عباره عن كاتشب ومايونيز وخردل تخلط مع بعض على حسب ماتحبين http://www.liillas.com/up3//uploads/...f4713eed40.jpg نجيب الخبز وندهنه بالخلطه ثم نضيف الدجاج والبطاط المقلية والخس والبقدونس والمخلل ونلفها http://www.liillas.com/up3//uploads/...060c18162c.jpg وهذا بعد مانتهيت منها مع زبدية شوربه بيضاء لاول وحده ترد http://www.liillas.com/up3//uploads/...d935ff385c.jpg وبالهناء والعافية اتمنى ان تحوز على اعجابكم |
يم يم يم يم
تسلم الآيادي |
او ل شي الف مبروك الوسام
وتسلم ايدك ام شهد بعدين انا ابي طريقة الشوربه الشاورما ضمناها مشكوره |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبرووك الوسام تصدقين توني اقول لاختي مشتهيه الشورما بالعافيه تسلمين |
مبروووووووووووك الوسام فديتج
تسلمين حبيبتي وبالعافيه |
الساعة الآن 10:23 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية