منتديات ليلاس - السينابون على طريقتي و من مطبخي بالصور

السينابون على طريقتي
اليوم جيت لكم بطريقتي في السينابون ويا رب تعجبكم
مقادير العجينة
3 اكواب طحين
نصف كوب سكر
كوب ماء دافئ
ثلث كوب زيت
2 ملعقة خميرة فورية
بيضتان
3 ملاعق حليب بودرة
ملاحظة نستطيع الاستغناء عن الماء الدافئ و الحليب البودرة باكس من الحليب الطازج حسب الرغبة
[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...4c2ba43735.jpg[/IMG]

مقادير حشوتي
5 ملاعق دارسين بودرة
5 ملاعق كاكاو مر
5 ملاعق سكر بودرة
زيت حسب ما يحتاج قوام الحشوو

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...a5f25995b8.jpg[/IMG]

الطريقة
نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في العمل
و بعدها ناخذ صينية الفرن و نقوم بدهناها بالسمن او الزبدة
نخلط مقادير العجينة النواشف لوحدها و السوائل لوحدها حتى نسهل علينا عملية العجن
نقوم باضافة السوائل الي النواشف بالتدريج مع العجن باليد حتى تتجانس العجينة و نتركها حتى ترتاح
[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...15180e12ce.jpg[/IMG]

نقوم بتقسيم العجينة الي كور متوسطة الحجم
نرش الطاولة بالطحين و نبداء بفرد العجينة بشكل طولي يعني نفردها في الطول اكثر من العرض
[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...4fe2784c9b.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...07a67e90b9.jpg[/IMG]

نخلط مقادير الحشوو مع بعض و نقوم بحشو العجينة بحيث يكون يسهل صبه على العجينة
[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...482aa27418.jpg[/IMG]

نلف العجينة على الحشووو نقطع العجينة الي دوائر بالسكين او قاطع العجين

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...c8f5dbfed3.jpg[/IMG]

نرتب القطع في صينية الفرن المدهونه سابقا و ندخلها في الفرن الساخن

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...ddccaa15e7.jpg[/IMG]

نخرجها من الفرن و نرشها بالسكر البودرة و هي حاااارة

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...30d458cadc.jpg[/IMG]

و بعدها نصب عليها كاكاو هيرشي السائل و نقدمها بالعافية

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...ed0c130863.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...999e97e76f.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.liillas.com/up3//uploads/...355fe479a9.jpg[/IMG]

جربوها و لا تنسوني من خالص دعاكم يا حلوووووووين