منتديات ليلاس - تشيز كيك بالشوكلاته والمكسرات بدون الحاجة لاستخدام الفرن

بدون الحاجة لاستخدام الفرن
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

المقادير

16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

http://www.liillas.com/up3//uploads/...fd3fbea384.jpg

http://www.liillas.com/up3//uploads/...e5375960f9.jpg

الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

http://www.liillas.com/up3//uploads/...175ecfafe5.jpg

http://www.liillas.com/up3//uploads/...930e35f821.jpg

- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
http://www.liillas.com/up3//uploads/...ee4979bafe.jpg

http://www.liillas.com/up3//uploads/...12e83ddc18.jpg

- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

http://www.liillas.com/up3//uploads/...f6f653eab4.jpg

في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً

http://www.liillas.com/up3//uploads/...2a420a5a77.jpg

http://www.liillas.com/up3//uploads/...8a0cef3105.jpg

http://www.liillas.com/up3//uploads/...76f742fd52.jpg

- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول

http://www.liillas.com/up3//uploads/...e64896b061.jpg

http://www.liillas.com/up3//uploads/...5392e0497b.jpg

للاماااااااااانة منقوووووووول

زوزو