منتديات ليلاس - الكيكة الرخامية المخططة

// الكيكة الرخامية المخططة //

http://www.liillas.com/up3//uploads/...638817cc24.jpg

المقادير:

3 كوب دقيق
كوب زيت
2/3 كوب ماء دافئ
كوب وتلث سكر
1 بيكينج بودر
1 فانيلا
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة كاكاو

الطريقة:

نفصل بياض البيض عن صفاره ونأخد البياض ونخفقه جيدا مع 2 ملعقة كبيرة من مقدار السكر الي فوق لمدة 5 دقائق في الميكسر.
ثم نضعه الي جانب وبعدها نأخذ صفار البيض مع باقي كمية السكر والفانيلا والماء ونخفقهم لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف الزيت اليهم شوية شوية.
بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر للخليط ونخفقهم جميعا مع بعضهم البعض حتي تصبح عجينة كيكة جيدة
نقسم العجينة لقسمين ونأخد قسم ونضيف اليه 2 ملعقة كبيرة كاكاو ونخفقه جيدا.
ندهن صينية بالسمن ونرشها بالدقيق ونصب بالملعقة مرة عجينة بيضاء ومرة بالكاكاو حتي تعطينا شكل المخطط الواضح بالصورة
تخبز في فرن درجة حرارته180ـ200 سبق تسخينه لمدة 45 دقيقة في الطبقة الوسطى