منتديات ليلاس - رطوبة الحمام والمطبخ تؤثر على فعالية الفيتامينات

رطوبة الحمام والمطبخ تؤثر على فعالية الفيتامينات

حذرت عالمة تغذية أميركية من أن وضع الفيتامينات في غرفة الحمّام أو المطبخ، قد يقضي على المكونات الطبية التي بداخلها ويجعلها عديمة الفائدة بسبب تأثرها بارتفاع مستوى الرطوبة في هذه الأماكن.

وقالت العالمة ليزا موير من جامعة بيرديو في وست لافاييت بولاية إنديانا إن تعريض الفيتامينات للرطوبة يؤدي إلى تغيرات كيميائية في تركيبتها حتى لو كانت محكمة الإغلاق. وأضافت قائلة:« إن فتح وإغلاق علبة الفيتامينات يؤثر على الهواء بداخلها.. ففي كل مرة تفتح فيها علبة فيتامين في الحمام أو المطبخ، تضيف شيئاً من الرطوبة إليها».

وأشارت إلى أن مواد الكريستالين بما في ذلك فيتامين C وبعض أشكال فيتامين B تمر في عملية كيميائية تحول فيها الرطوبة المياه المتجمدة إلى مادة سائلة. وقالت إن أكثر الأماكن رطوبة هي غرفة الحمّام، ويلي ذلك المطبخ لأن الناس تستحم فيها، وكلما طالت فترة الاستحمام كلما ازداد زادت الرطوبة معها، ولذا يتعين نقل الفيتامينات إلى أماكن أخرى في المنزل.