منتديات ليلاس - دراسة: زيادة استهلاك السيلينيوم قد تهدد صحة القلب

باحثون بريطانيون من أن زيادة استهلاك عنصر السيلينيوم قد تهدد صحة القلب والشرايين، بعد أن كشفت دراسة أجروها مؤخراً عن وجود ارتباط بين ارتفاع تركيز هذا العنصر في الدم وزيادة مستويات الكوليسترول الضار.

وبحسب ما توصل إليه فريق من الباحثين في جامعة "وارويك" البريطانية؛ ارتبط ارتفاع تركيز عنصر السيلينيوم، الذي يلجأ الكثيرون إلى الحصول عليه عن طريق تناول المكملات الغذائية، بتزايد مستويات الدهون غير الجيدة في الجسم، ما قد يُشكل عامل خطورة للإصابة بأمراض القلب والشرايين.

وطبقاً لبعض المصادر؛ يعد عنصر السيلينيوم من المعادن الأساسية المضادة للأكسدة. والذي يمكن الحصول عليه عن طريق استهلاك الأصناف الغذائية الغنية به مثل؛ الخضر، اللحوم والأطعمة البحرية.

إلا أن تناول المكملات التي يتوافر فيها هذا العنصر، قد يسبب اختلالاً في عملية امتصاص السيلينيوم، ما يؤدي إلى زيادة تركيزه في الدم، الأمر الذي يترافق ونشوء عوارض جانبية، وفقاً لمختصين.

وتضمنت الدراسة تحليل البيانات الخاصة بما يزيد عن الف مشارك من "مسح النظام الغذائي والتغذية الوطني" الذي تم تنفيذه في بريطانيا خلال الفترة ما بين العام 2000 والعام 2001، والذين أجريت معهم مقابلات حية بهدف جمع معلومات عن العوامل المرتبطة بالأنماط الحياتية عند الفرد منهم كالنظام الغذائي، وذلك بغرض اختبار الارتباط بين تركيز السيلينيوم في المصل والدهنيات في الدم.

وجمعت عينات للدم من المشاركين لغايات إجراء فحوص مخبرية محددة؛ ومنها اختبار تركيز السيلينيوم المَصلي، ومستوى الكوليسترول الإجمالي وغيرها.

وتُشير نتائج الدراسة التي ُنشرت مؤخراً في "دورية التغذية" إلى أن الأشخاص الذين يمتلكون مستويات مرتفعة من السيلينيوم في المصل، يُظهرون زيادة في متوسط مستوى الكوليسترول الإجمالي بمقدار يبلغ 8 في المائة.

قدس برس