منتديات ليلاس - صحتك وكوب العصير----

صحتك وكوب

العصير ....

--------------------------------------------------------------------------------

لا تسرع إلى احتساء زجاجة من المشروبات الغازية ,كلما شعرت بالعطش ,فهذه المشروبات ليست خالية من أي فائدة صحية فحسب , بل إنها مضرة جداً بالصحة. استعض عن هذه المشروبات الضارة باحتساء عصائر الخضار والفاكهة, فهي غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة. وتختلف الفوائد الصحية التي تتمتع بها هذه العصائر باختلاف أنواعها. والأنواع التي ندرجها هنا يمكن شراؤها جاهزة في علب أو يمكن تحضيرها في المنزل.
1_أغنى عصير بالألياف : عصير الخوخ المجفف كان يستخدم في الماضي لمكافحة الإمساك. أما اليوم فهو عصير مثل كل العصائر الأُخرى.
ويحتوي كل كوب منه على 10%من حاجة الجسم اليومية من الألياف الغذائية, و17%مما نحتاج إليه من حديد في اليوم .
2_ عصيران صديقان للقلب: إن عصير العنب الأحمر وعصير الرمان لا يتميزان بنسبة الفيتامينات
الموجودة فيهما , لأنها أقل من مستواها في العصائر الأُخرى , لكنهما يتميزان بغناهما بمضادات الأكسدة.
3_ عصيران لمكافحة الأمراض : يؤمن كوب من عصير البرتقال أو عصير الغريب فروت أكثر من 100%
من حاجة الجسم اليومية من الفيتامين c . ويحتوي عصير البرتقال على الفلا فو نو يدز وهي مضادات أكسده مقاومة للأمراض , كما يحتوي عصير الغريب فروت الأحمر على الليكوبين الذي يسهم في مكافحة السرطان.
4_ العصيران الفائزان : من بين عصائر الخضار, يحتل عصير الطماطم وعصير الجزر المرتبة الأولى من حيث الفوائد الصحية . والأول غني بالفيتامينات وبالليكوبين. أما الثاني فيحتوي كوب منه على كمية من الفيتامين a تفوق 20 مرة نسبتها في معظم العصائر الأُخرى
5_ عصير لمكافحة الالتهابات : يؤمن كوب من عصير التوت البري 40 % من حاجة الجسم اليومية من الفيتامينc.وهو يساعد على رفع مستويات الكوليسترول الجيد , ويقي من التهابات الجهاز البولي .
6_ عصيران فائدتهما بالمزج: نسبة الفيتامينات في عصير التفاح وعصير الأناناس هي أقل من تلك الموجودة في معظم العصائر الأُخرى . لكن الأنواع التي تعتمد مزج هذين العصيرين مع أنواع أُخرى من الفاكهة مثل عصير التفاح مع التوت البري أو الأناناس مع الغريب فروت , تؤمن نسبة معقولة من الفيتامينc.