تناول البروتينات يزيد من سرعة.......
 

أن تناول البروتينات ينشط عملية الأيض , لأن هضمها يتطلب قدراً من الطاقة يفوق ذلك الذي يتطلبه هضم الدهون

أو الكاربوهيدرات , ويطلق على ذلك التأثير الحراري للطعام , وقد أظهرت الدراسات أن الجسم يحرق أثناء هضم البروتينات ضعف عدد الوحدات الحرارية التي يحرقها عند هضم الكاربوهيدرات , هذا وتشكل البروتينات في الانظمة الغذائية التقليدية حوالي 14 % من مجمل الوحدات الحرارية .

إذ يشير البروفيسور دونالد ليمان ( أستاذ التغذية في جامعة الينوي الامريكية ) إلى ان مضاعفة كمية البروتينات هذه وتخفيف الكاربوهيدرات للتعويض عن الزيادة يمكننا من حرق ما بين 150 _ 220 وحدة حرارية إضافية في اليوم , كما ينصح بتناول ما بين 10 _ 20 غراماً من البروتينات في كل وجبة , وذلك لجني أكبر الفوائد في ما يتعلق بتنشيط الأيض , حيث يمكننا مثلاً تناول 225 غرام من اللبن القليل الدسم في وجبة الأفطار ( تحتوي على 13 غرام تقريباً من البروتين ) ونصف كوب من الحمص في وجبة الغداء ( حوالي 10 غرامات ) , و 80 غرام من سمك السالمون في العشاء ( حوالي 17 غرام ) .

وكل عام وانتم بخير............

شكرااا على الموضوع الجميل ............
تسعدنا جدا مشاركتك معنا فى المنتدى الطبى ...كمان البروتينات الزائده عن حاجه الجسم لا تخزن بل يتم تكسيرها فى الكبد فلا تؤدى الى زياده الوزن كما الحال فى الدهون والكربوهيدرات ....
شكرا على تنبيهك على هذا الموضوع المهم اتمنى ان تشاركى معنا بأستمرار فى المنتدى الطبى بمزيد من الموضوعات التى ستفيدنا ان شاء الله .......
فى انتظار موضوعاتك
وجزاك الله خيرااااااااااااا

http://www.liillas.com/up2//uploads/...e8d1a9e707.gif

http://www.liillas.com/up2//uploads/...50abf5b664.gif