فطيرة المشمش والشيكولاتة
http://productnews.link.net/general/.../23Pie_150.jpg المقادير: 3 كوب دقيق 2 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة 1 ملاعق صغيرة ملح 1 ملاعق كبيرة خميرة 1 بيض 4 ملاعق كبيرة زبدة لينة 1 كوب حليب 1 كوب شيكولاتة قطع 1 كوب شيكولاتة بيضاء قطع 2 كوب مشمش جاف قطع صغيرة 1 بيض مخفوق للدهن الطريقة: - يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة. - يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب. - تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات. - يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل مستطيل. - يُدهن أطراف العجين بالماء. - يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين. - يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات. - تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة. - تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر. - يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة. |
ياااااااااااااختي هذاالشغل اللي يفتح النفس شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
مشكوره حبيبتي
|
رد: فطيرة المشمش والشيكولاتة
|
الساعة الآن 01:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية