منتديات ليلاس - طاجن الارز المعمر المصري

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- الأطباق الرئيسية (https://www.liilas.com/vb3/f293/)

- - طاجن الارز المعمر المصري (https://www.liilas.com/vb3/t113862.html)

طاجن الارز المعمر المصري

http://productnews.link.net/general/...35Rice_150.jpg

المقادير :
كوب من الأرز المنقى ومغسول
2 كوب لبن
2 ملعقة سمن
ملح
فلفل
ملعقة قشدة للوجه
2 فص مستكه مطحون
من 4 الى 6 فص حبهان (هيل)
1 ورق لوره (ورق الغار)

الطريقة :
- اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .
- يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن .
- يوضع الأرز فى الطاجن ويصب فوقه اللبن المتبل بالملح والفلفل وورق الوره، الملح، المستكة والحبهان اتركي الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة من 25 - 30 دقيقة وثم يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج .
- توزع ملعقة القشدة على السطح ويعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه ويحمر وجهه ويقدم.
- ممكن تشغلي شواية الفرن ابعدي غطاء الطاجن، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون. قدميه ساخنا.

دايم الاكلا ت المصريه تفتح النفس
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد: طاجن الارز المعمر المصري

اكله غريبه عوفيتي

رد: طاجن الارز المعمر المصري

طبعا الارز المعمر المصرى من اشهى الاكلات عندنا فى مصر وان كنا بنعمله بطريقه مختلفه شويه
شكراااااااااااااا اختى وجزاك الله خيرااا

رد: طاجن الارز المعمر المصري

شكرا حبيبتي وجزاك الله خير