منتديات ليلاس - سلطة السبانخ والأفكادو

سلطة السبانخ والأفكادو

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/18/...6r7v3d.bmp/bmp

المقادير100

غ من أوراق السبانخ / خسة حمراء " البنفسج " / رأسان متوسطان من الأفكادو / 3 ملاعق طعام من زيت

الزيتون / ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم / معلقة صغيرة من عصير الليمون / ملعقتان صغيرتان من الخرل

/ بعض من القطع الخبز المحمصة

الطريقة

* تغسل أوراق السابنخ و الخس ثم تجفف جيداً وتقطع و توضع في طبق التقديم.

* تقشر الأفكادو ويقطع ثم يغسل بعصير الليمون لتفادي اسوداده، ثم توضع في طبق القديم.

* تسخن ملعقة طعام من الزيت وتقلى فيها بذور السمسم حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع المقلاة عن النار و

تترك لتبرد قليلاً.

* يضاف الى الطبق التقديم عصير الليمون و الخردل و يحرك الكل جيداً.

* تسكب الصلصلو الفاترة فوق السلطة و تخلط معها جيداً، ثم توضع عليها قطع الخبز المحمص وتخلط.

** وبالهناء و العافية **