جاتوه البوظة
جـــــاتوه البوظة مقادير الجاتوه كوب سمنة نباتية بنكهة الزبدة/ 4 بيضات مفصولة / 3 اكواب من الدقيق التعدد الاستعمالات / ربع ملعقة صغيرة من الملح / 3 ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر / كوب من الحليب في حرارة الغرفة / فانيلا / ملعقة طعام من برش الليمون / كرات من بوظة مشكلة / قطر فروالة لسكبه فوق البوظة. مقادير قطر الفروالة كوب من مربى المشمش الخالي من الكتل / علبة من الجيلاتين الفروالة / ربع كوب من الماء ساخن جداً طريقة تحضير قطر الفروالة يخلط المربى مع الجيلاتين و الماء للحصول على مزيج يقوام القطر. تحضير الجاتوه تخلط السمنة النباتية مع السكر لتصبح خفيفة و قشدية، ويضاف إليها مزيج البيض بالتناوب مع الحليب ، يخفق المزيج جيداً بعد كل اضافة ليصبح ناعماً ، يخفق بياض البيض في وعاء آخر ، ليصبح أبيض و جامداً و قشدياً، يضاف بياض البيض الى المزيج السابق و يسكب هذا المزيج السابق، ويسكب هذا المزيج في قالب جاتوه دائري له فتحة في الوسط مدهونة بالزبدة و مرشوش بالدقيق. يخبز الجاتوه لمدة 25 د في فرن محمي مسبقاً لغاية 225 د فهرنهايت ثم يخرج من الفرن و يترك ليبرد. تقطع طبقة علوية من سطح الجاتوه سمكاتها2،5 الى 3 سم، يغرف داخل الجاتوه بعناية بواسطة ملعقة صغيرة، ثم يملأ بكرات البوظة الملونة. يحفظ الجاتوه في قسم التجليد من الثلاجة حتى موعد التقديم، يسكب فوقه الفروالة و يقطع الى شرائح للتقديم. ** وبالهناء و العافية ** |
من عشاااق الحلويااات...يسلمووو ياقمرررر... ...والله شكلها...يجننن..رح اجربها.. |
الله يسلمــــــــــك ..ليالي
عليك بالعافية ..وإن شاء الله تزبط معك دمتي بوود |
ياااااااااااااااااا قلبي شكله يدوخ
يا سلام عليك يعطيك ربي الف عافيه |
الله يعافيك ..جان
نور الموضووع بمـــــرورك |
الساعة الآن 11:53 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية