|
اقتباس:
ههههههههههه اعوذ بالله من المطبخ خخخخخخ ياشيخه ذبحتيني بهالكلام ... وش نسوي ياختك الزمن يعلم اللي مايتعلم ... ومن كثر تكرار الطبخات قمنا نخترع ..ههههههههه بس والله دايمآ تجي سليمه .. يعني مااحد تسمم من اختراعي خخخخخخخخخخ مشكووورة ياعسل ... |
يعطيك العافية ..أم دودي
بصراحة حركات وفن..عليهم بالعافية البنات بجرب الطبخة الأولى..وإن شاء الله تزبط ها تورطي مين بعدك ياعسل؟؟ |
اقتباس:
كان ودي اروطك .. بس رحمتك من المطبخ خخخخخخخخخخخ انا ماعندي احد محدد . نويت اورط فوفه علشان نشوف مهارتها بالمطيخ بس لقيتكم سبقتوووني .. لذلك عليكم بنسيبتي إرادة الحياة . علشان اتطمن على عيالي :lol: مايجوعوهم بناتها . الله يحفظهم لها :f63: تحياااااااااااااااتي ياحلى قمر ويا golya ياعسل تسلمي على الموضوع اللي بنحبه كلنا ...:lol: |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ههههههههههههههههههههههههه ام دودي اطمئني مراح يجعون بعيوني >>ما صدقت يخطبون بناتها شوفوا بنات والله كنت ناوية ادخل مطبخ ليلاس بس على رمضان بس ام دودي سوتلي توريطه وام دودي تمون عليه وعلى رأسي توريطتاها ولا يهونون البنات شوفو بنات اليوم راح اقدملكم حلا وهذا الحلا الى معي قصة هو طبق اطعموني ايها جيران لنا بصراحة عجبني الحلا وسألت على المقادير واني وحدة ابدا ما اقتنع بالمقادير يعني الكيك الي الناس تحير شلون يضبط عدها اني أسوي دون مقادير ويضبط ويصير أيجنن >>والله كلام صح يعني حست ابو الحلا وغيرت الوصفة من الالف للياء حتى جيراني عندما ارجعت الصحن لهم بأكلتهم نفسها مع أضافت تغيراتي رادو المقادير ويردون يعرفون اسم الأكلة >>شفتو الورطة اضبط من ورطة ام دودي المهم هسة مراح انزلها بكرى ان شاء الله انزلها مع الصورة بس اذا ولدت اختي اليوم بالليل مكاني محجوز الى ان اعود اشوفكم على خير حلموا بالحلا |
صباح الورد
اليوم عده على خير وأختي ما ولدت الله يسهل الها وها أنا أتيت لكم بالمقادير بيض عدد 8 http://www.liillas.com/up2//uploads/...a88368167e.jpg 2 كيس شعرية http://www.liillas.com/up2//uploads/...e458587ef5.jpg لوز http://www.liillas.com/up2//uploads/...7341594507.jpg بندق http://www.liillas.com/up2//uploads/...4a884c479e.jpg جوز http://www.liillas.com/up2//uploads/...5a3d4f198f.jpg نصف كيلو حليب باودر (للكاستر والصلصة ) http://www.liillas.com/up2//uploads/...230ea45eee.jpg كاستر http://www.liillas.com/up2//uploads/...f817bb339e.jpg 1 كيلو سكر او سكر حسب المذاق هيل مطحون http://www.liillas.com/up2//uploads/...ecfb7cc72c.jpg نجي لطريقة العمل >>اتحملوني أولا نأخذ مقدار من الزيت كافي لتحريك كمية الشعرية ونضعه في صينية خاصة للقلي ويفضل (التيفال ) نضعها على النار ونضع الشعرية والدهن ونبدأ بالتحريك أثناء عملية التحريك http://www.liillas.com/up2//uploads/...3cdcc86236.jpg نضيف الجوز بعد طحنه ونستأنف عملية التحريك إلى أن يصبح لون الشعرية ذهبي خفيف جدا http://www.liillas.com/up2//uploads/...173904b755.jpg نضع ربع كوب ماء ونحرك الشعرية إلى أن يتبخر الماء تبدأ الشعرية بالالتصاق مع بعضها نحاول فك الالتصاق ثم ترفع من على النار نبدأ بأعداد الكاستر الطريقة العادية لإعداده الموجودة في المغلف الموجود لكل عبوة كاستر >>للسهولة نترك الكاستر يبرد ونذهب لإعداد الصلصة تخلط المقادير التالية (البيض +ربع كيلو حليب +نصف كيلو سكر +ملعقة آكل هيل مطحون ) http://www.liillas.com/up2//uploads/...b210e53981.jpg إلى أن يصبح الخليط مثل البن الرائب http://www.liillas.com/up2//uploads/...2727aa756e.jpg نقسم الشعرية إلى قسمين قسم يفرش في نفس الصينية التي قمنا بأعداد الشعرية فيها وقسم يترك على جنب (يستخدم لاحقا ) نقوم بإضافة مقدار قليل من صلصة (البيض +ربع كيلو حليب +نصف كيلو سكر +ملعقة أكل هيل مطحون ) على الشعرية التي فرشت بالصينية مع الخط الجيد وإعادة الفرش مرة ثانية http://www.liillas.com/up2//uploads/...b5fd64aabf.jpg http://www.liillas.com/up2//uploads/...baebf216e3.jpg بعد أن يبرد الكاستر يضاف فوق الشعرية http://www.liillas.com/up2//uploads/...cef917c6b9.jpg ثم يضاف فوقه البندق بعد طحنه http://www.liillas.com/up2//uploads/...46b8023e54.jpg ثم نفرش الكمية الثانية من الشعرية فوقه http://www.liillas.com/up2//uploads/...0dab2dc350.jpg ثم يضاف بندق مطحون فوقها http://www.liillas.com/up2//uploads/...0dab2dc350.jpg بعدها نضيف كل كمية الصلصة عليها http://www.liillas.com/up2//uploads/...06267d29cc.jpg ونبدأ تزينه بالوز http://www.liillas.com/up2//uploads/...e78353f103.jpg ويدخل الفرن على درجة 180 مع المراقبة بمجرد ان يصبح لونه ذهبي تخفض درجة حراة الفرن إلى 125 ويترك لمدة ربع ساعة تقريبا ثم يطفئ الفرن وتترك الصينية داخله ربع ساعة أخرى وتكون النتيجة كالأتي http://www.liillas.com/up2//uploads/...97d8f27e64.jpg يقدم حار او بارد حسب الرغبة يقطع الى قطع داخل الصينية وترفع بحذر اذا كانت حارة والف الف الف عافية http://www.liillas.com/up2//uploads/...85f99f0546.jpg ارادة الحياة :8_4_134: |
| الساعة الآن 03:22 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية