منتديات ليلاس

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)
-   الأطباق الرئيسية (https://www.liilas.com/vb3/f293/)
-   -   علميني يايمه معني السناعه!. (https://www.liilas.com/vb3/t175173.html)

احاسيس منسيه 17-04-12 12:25 AM

علميني يايمه معني السناعه!.
 



السلآموو عليكم ورحمة الله

كيف الحآل؟

وحششششني هالقسسسم

وجايه اليوم بطيق حلووو

توني طبقته يعني طآزج

....


المقادير:


‏لحمة‏ ‏مفرومة
‏بصلة‏ ‏كبيرة‏ ‏مبشورة‏ ‏
‏جزرة‏ ‏مبشورة
كرفس‏ ‏مفري
‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون‏
‏زعتر
ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏اسود
دقيق
‏صلصة‏ ‏طماطم
‏جرام‏ ‏بطاطس
‏جرام‏ ‏زبدة
‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏لبن‏ ‏كامل‏ ‏الدسم‏ ‏
‏ ‏بصلة‏ ‏مبشورة
جبنة‏ ‏موزاريلا



الطريقة :-


‏يسخن‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏في‏ ‏مقلاة‏ ‏كبيرة‏ ‏ويضاف‏ ‏البصل‏ ‏والجزر‏ ‏والكرفس‏ ‏والزعتر‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏يقلب‏ ‏الخليط‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏اللحمة‏ ‏المفرومة‏ ‏وتقلب‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏وصلصة‏ ‏الطماطم‏ ‏وتقلب‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏حتي‏ ‏يزداد‏ ‏سمكها‏ ‏ثم‏ ‏توزع‏ ‏في‏ ‏طواجن‏ ‏صغيرة‏.‏

‏تقشر‏ ‏البطاطس‏ ‏وتقطع‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏حلة‏ ‏بها‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏مضافا‏ ‏إليه‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الملح‏ ‏ويترك‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ثم‏ ‏يصفي‏ ‏وتضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزبدة‏ ‏واللبن‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏البصل‏ ‏المبشور‏.‏

‏يهرس‏ ‏الخليط‏ ‏ويغطي‏ ‏به‏ ‏السطح‏ ‏الخارجي‏ ‏للطواجن‏ ‏وتضاف‏ ‏إليها‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 25 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏سطحها‏ ‏ذهبي‏ ‏اللون‏.


وعوآفي على قلوبكم



http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13346150781.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13346150411.jpg






عذرا ياقلب 17-04-12 12:29 AM

ايه الجمال اللا سارح وجاينا تالى هالليل

حسوسه يجوع الصحن واحسه دسم ورايق

يعطيك العافيه

القمـــري 17-04-12 12:54 AM

حسووووووسه طبقك يجنن

باااين من شكله إنه لذييييييذ

تسلم يديك ياااقمررر

وبالعافيه على قلوبكم^^

ツ [..نسمات حنين..]ツ 17-04-12 02:55 AM

مااشااء الله عواااافي ع قلوبكم

بس كم مقدار اللبن

تسلم ايدك

الوزيره 17-04-12 06:48 AM

يمي يمي
شكلها لذيذه
حسوس تعالي مو فشله انتي تطبخين وانا لا ههههه "
وعوااافي على قلوبكم


الساعة الآن 01:41 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية