أم رنا وأحب الليل,,تفضلوا ,,بهارات المجبوس القطري بالصور,,روعه لاتفوتكم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,, 1- فلفل أسود ~~~ 1 كيلو[ حبيت أشارك أعضاء المنتدى الغالي على نفسي بطريقة البهارااات الروووعه هذي ,,, وصدقوني ماقلت عنها روووعه ,, إلا لأنها فعلاَ كذلك ,, أعطتني اياها وحده من معارفنا ,, ومن يومه وأنا معتمدتها ,, وقبل رمضااان لازم أسويها وأوزع منها ,,, ريحتها مافي أحلى منها ,, ولين سويتي المجبوووس ,, تأكدي انو جاراتج بيسألونج عنها ,, عاااد هنيه لازم يكون عندج كمية في الفريزر تعطينها منها ,, ههههههه طريقة حفظها : تقدرين تكيسينها وتحفظينها في الفريزر ... والحين تفضلوا الطريقة ... http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077223621.jpg 2- كزبرة (( جلجلان )) ~~~ 2 كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_gt7i8v8z.jpg 3- كمون (( سنوت )) ~~~ 1وربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_jfzww0rg.jpg 4- كركم ~~~ 1كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_4ngbpes0.jpg 5- دارسين ((قرفة)) ~~~ 35 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_r9a0pve8.jpg 6- مسمار ( القرنفل ) ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_mpbzjxqg.jpg 7- عرق الهيل ( خولنجان ) ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_meewocb8.jpg 8- زنجبيل ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_p8hxgjjh.jpg 9- هيل حبشي ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_sui3fgoo.jpg 10- فلفل أحمر ~~~ 1 ونص كيلو ( المدور ,, الظاهر أسفل الصورة ) http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_tyhqe3i6.jpg 11- ينسون ~~~ 100 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_594hk9kk.jpg 12- حلوة ( الشمر الحلو ) ~~~ ربع كيلو http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_aqas636s.jpg 13- ورق غار ~~~ 100 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_vpfu3zax.jpg 14- حلبة ~~~ 150 غرام http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_2uw4p2vx.jpg 15- هيل + حبة البركة ~~~ مقدار كوب أو كاسة ماء تقريباَ http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_tvzms6lk.jpg وهذا الهيل http://www.9ksa.com/up/get-5-2011-9ksa_com_zsenq0gn.jpg ملاحظة مهمة :: تشفشفين أو تحمصين الينسون والكمون والفلفل الأحمر فقط ولفترة بسيطة وحاسبي لاتحترق .. ولما تحمصي الفلفل البسي كمامة لأنة يحرق شوي ,,, بعد ما تجمعين هالبهارات وتنظفينها .. مع انها عادة تكون نظيفة خاصة اذا شريتيها من المجمعات الكبيرة ,, تقومين بطحن البهارات وانا أوديها للمكان اللي يبيعون فيه البهارات أو القهوه وهم يطحنونها ,,أدري بتقولون الكمية كثيرة لكن أنا ماقدرت أخلي المقدااار للنصف.. لكن انتو ممكن تنصفوون المقداار ,, وهذي البهاارات هي نفسها البهارات المشكلة اللي نشتريها من السووق ,, لكن هذي أنظف وريحتها واااااايد حلوة ,,, وعليكم يالعافية ... وهذي صورتها ,,, شوفوا لونها الحلو ,,, http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077190441.jpg وهذي صورة ثااانيه ,,, ريحتهاااا تهبل ,,, http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077190442.jpg وهنا كيستها وصااارت جاااهزه للحفظ بالفريزر ,,, http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13077210741.jpg عاااد الله الله بالردود الحلوه اللي تفتح النفس عشااااان أتشجع وأنزل مواضيييع ثانية... |
الله اللــــــه على الريحه اكيد ريحته روعه و طعمه اكيد اروع تسلمين بي بي سيدة الذوق والسنع
|
اقتباس:
شكراً غلاي ،،، والله انتي اللي سيدة الذوق الحلو ،، وأتمنى انك تجربيها ،، نورتي متصفحي ،،، |
اللــــــــــه ريحتها واصله لعندي<<<خخخخخ
بس من جد شكلها رهييييييبه يعطيك العافيه بقايا ماغلطت حبوبه يوم سمتك سيدة الذووووق... |
اقتباس:
حبيبتي والله ,,, من جد ردك أسعدني ,, ومرورك العذب بمتصفحي,, زادني شرفا ... |
عميق الشكر لج غآليتي بقآيآ
ومآتتصورين شكثر فرحت بهالمشاركه المفيده واللي بتوفر علينآ اشيا وايد ان شاء الله رح اسويهآ وبرسلج انتي اول وحده واللي اشتري منها بهاراتي في البحرين ثاني وحده خخخخخخخخخخ |
اقتباس:
وعسااااه بالعافيه عليج يارب ،، وأتمنى انها تعجبج يارب .. وخلاااص ترى انتظر نصيبي ،، لأنها أكيد من يدج بيكوووون لها نكهه خاااااصه .. |
السلام عليكم
شخبارك بقايا بهرات عجيبه وخلطة ولا اروع تسلم يدينك حبوبة انشاء الله راح اجربها عاد انا سنعه ههههه واحب الطبخ يسلمو حبوبة |
http://sub3.rofof.com/img4/01srdgt6.gif ماجابني هنا غير الريحه الحلووووووووووووووووووة يعطيك العافيه .. لاخلا ولاعدم .. شعووووووووووووووووووووووووله الرجه كانت هنا .. |
تسلم ايدك حبيتي
روعه تعرفي عندي اخت تموت بالبهارات ينقل للقسم المناسب |
اقتباس:
عليج بالعافيه ،،، جربيها وانشاء الله بتعجبج وبتدعين لي ،،، وواضح انك سنعه ماشاءالله عليج من طريقة السمك الروعه ... |
اقتباس:
ههههههه ،،،، ماشاء الله ،،، أشووووف الريحه وصلت للجيرااان !!!!! طيب لو طبختي بيها شبيصير ؟؟؟ انا اقولج ،،، بيتجمع الحي كله عند بيتكم ،،، خخخخخ |
اقتباس:
مادام جذيه ،،، سوييها وفاجئيها ... وانشاء الله بتعجبها نورتي غلاي ... |
بقايا يعطيك العافيه شكلها رايقه كل الحاجات الحلوه فيها
|
بقاااااااياااا يسلموووووووا يا عمري
ريح البهارات واصلة لعندي ممكن تحسبيني معاكي المرة الجاية يا قلبي ربي ما يحرمنا من مواضيعك الحلوووووة يا حلوووووة |
اقتباس:
|
اقتباس:
تسلمين ياعمري ،، والمره الجايه الكميه اللي بسوييها كلها لج ،، ههههههههه تامرين امر ،، ماطلبتي شي ... |
الله اشتهييت كبستك شكلها عجييييييييييييييييبه ما داام هذي بهارااتك ان شاالله اسويها
تسلميين ياالغاليه |
يعطيك العافيه بي بي
|
الله يعافيك عزوزه ,,, مرورك أسعدني ,, يالغاليه |
يسلموووو بقايا
يعطيك العافيهـ |
اقتباس:
بالعافيه ،،، غيمه ،،، شاكره لك مرورك العطر ،،، |
اقتباس:
بالعافيه ،،، خذني ،،، سوييها وان شاء الله تعجبج ،،، نورتيني يالغاليه .... |
وااااااااااااو الريحه واصلتني من ذا الحين
ماشاءالله رووووعه الخلطه وخصوصا دام فيها حلبه :) يعطيش الف عاافيه هاله ولاتحرمينا جديدش |
اقتباس:
الله يعافيج غلاي ،،، وفعلاً رية البهارااااااااات حلوة واااااايد ,, جربها وبتعجبج ان شاء الله تسامين على المرور ،،، |
هلا ,,, بالجميع ,,, لي لي ,,, خوخه ,, أضفت صور للموضوع ,,, حياكم ,, ولما أخلص من طحن البهارات بحطها لكم مطحونه ,,, |
[CENTER]هلووووووله
يسلمووو حبيبتي خخخخخخ طلع الشمر وانا اقول ويش تطلع الحلوة مشكووورة حبيبتي الحين اتوضحت لي بعض الاشياء يعطيك العافية |
يعطيج العافية الهاله
تدرين اني ما اشتري بهارات الا ماندر اشتري غير مطحون واطحنة واخليه في الاكلة مباشرة تكون البهارات ريحته اطيب وقوية اكثر وطعمه مختلف تماما مثل الخضار الطازج >>>خوش تشبيه ومساء الشهد |
ماشاء الله غناتي الله يسعدك دائما كان ودي اسوي انا البهارات بس انشغل واختي هي تهديني من بهاراتها قرب رمضان اكثر الاحيان بس هذي السنه غير بكشخ بهذا البهار عندها وعند امي اكيد بينهبلون عليه وان شاء الله يدعون لج على كل سفره الله يحفظك
|
اقتباس:
شفتي شلووووون ,,, لي لي ,,, طلع شي معرووووف عندنا كلنا ,,, بس اختلااااف التسمية ,,, بس عمي قوقل مااايقصر ,, :lol: |
اقتباس:
هلا والله ام أحمد ,,, نورتيني يالغاااليه ,,, خلاااص مادااااام ,,, جذيه ,,, جربي بهاااراتي وقولي النتيجه ,,, |
اقتباس:
أهلييين عشووووقه ,,, أتشرف ياااعمري ,, انك تسويينها ,,, وبإذن الله مااايخيب ظنج فيني ولا في بهاااراتي ,, ههههههه سوييها وادعي لي ,,,, |
فكره مرره حلووة يعطيكي العافيه هلووو ما قصرتي خياليه |
اقتباس:
الله يعاااافيج ياقلبي ,,, أسعدني مروووورج ,,, |
وانا اقول ايش الرائحة الزينة خخخخخخخ
تحياتي لك وتقبلي مروري |
يابعد عمر والله
ايه هذا اللون السنع اللي ابيه مو اللي اجيبه غامج وطعمه حلبة صافية الله يعطيج العافية انا كثر ما اكره المطبخ كثر ماني مستعدة اللحين ادشه بس بعد ما اروح لامي الله يحفظها واخليها تمارس هوايتها المفضلة تجميع البهارات ام العزايم بتستانس والبركة باحلى هلولة ابي اذل خواتي قبل لا اعطيهم كل وحدة مقدار طبختين ويمكن ابيعه عليهم بعد عساج الجنة وتسلم ايدج...........نموره |
اقتباس:
هلا والله أميره ,,, شرفتيني ,,, وشااااكرة لج مرورج ,, |
اقتباس:
هلا والله نموره ,,, الحمدلله انو اعجبتج الطررريقه ,, جربيها وبتعجبج أكثر ,, ان شااااء الله ,, ومشكوره يااعمرري ع الدعوه ,,, |
الساعة الآن 10:57 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية