منتديات ليلاس - السبانخ

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- طب الاعشاب واسرارها (https://www.liilas.com/vb3/f565/)

- - السبانخ (https://www.liilas.com/vb3/t136678.html)

السبـــــــــــــــانخ

تقف نبتة السبانخ في مقدمة الأغذية النباتية من فئة الخضروات وتتمثل القيمة العالية لهذه النبتة فيما تحويه من الفيتامينات والمعادن القيمة بشكل أملاح وفي يخضور أوراقه والمواد الأثرية والخمائر.

الفوائد الصحية للسبانخ

- يُنصح للمرأة الحامل والمرضع بأكل السبانخ والورقيات الخضراء الأخرى لاحتوائها على مادة حامض الفوليك الضروري للجنين والطفل, لحامض الفوليك دور كبير في تكوين كريات الدم الحمراء. إن تناول الأغذية الغنية بحامض الفوليك له دور كبير في منع حدوث فقر الدم

- تحتوي السبانخ على "اليود" وهو عنصر حيوي مهم جداً في عملية نمو الأطفال ونشاطهم حيث يساهم بشكل مباشر في تصنيع هرمون "الثيروكسين" الذي له دور كبير في النمو العقلي .

- تحتوي السبانخ على كميات من الفوسفور, والبوتاسيوم والكبريت والكلور, والنحاس, والمنغنيز والكالسيوم وفيتامينات "أ" و"ب", وهي مواد مفيدة للجسم

تعتبر السبانخ مصدراً جيداً للألياف ولذا ينصح بإعطائها لمنع ولعلاج حالات الإمساك

.

- تشير بعض النتائج ان تناول السبانخ "طازج" تساهم بشكل كبير في شفاء الجروح الخارجية والتئامها ويسهم بشكل أو بآخر في تجديد البشرة وكذلك رفع صحة الشعر وجماله حيث يحتوي السبانخ على الكبريت

- ينبغي اختيار السبانخ ذا اللون الأخضر القاتم, الجديد القطف.
- لا يُنصح بحفظ السبانخ لفترة طويلة لأنها تفقد بعض عناصرها الحيوية.

- يُفَّضل أن تؤكل نيئة مع السلطة ولكن من الممكن أكلها مطبوخة. إن عملية الطبخ تعرض السبانخ لدرجات حرارة عالية مما قد يفقدها العديد من العناصر الغذائية الجيدة .

- طبخ السبانخ ينبغي أن يتم على نار هادئه مع الاحتفاظ بماء السبانخ عند طهوه, لاحتوائه على معظم الفيتامينات والأملاح الموجودة في أوراقه.

- على الرغم من احتواء السبانخ على كمية جيدة من الحديد فإن الحديد في السبانخ لا يتم امتصاصه من الجسم بشكل كامل وذلك لا رتباطه ببعض المواد الأخرى, ولكن أكله مع بعض المواد الغنية بفيتامين C كالبندورة قد تزيد من عملية امتصاص الحديد.

- لا يستفيد الجسم من عنصر الكالسيوم الموجود بالسبانخ لأنه يكون في حالة غير ذائبة.

- يجب الحذر من تناول السبانخ لدى من يتأثرون باستهلاك "الملح" حيث ان استهلاك السبانخ قد يؤدي إلى تكوين "حصوات الكلية" لاحتوائه على حمض الاوكساليك (Oxalic acid) والذي له دور كبير في عملية تكون حصوات الكلية.

موضوع مميز كتير وفعلا السبانخ مفيده جدا

شكرا على الموضوع المميز

شكرا على الموضوع
جزاكي الله خيرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dr khalid (المشاركة 2187936)

موضوع مميز كتير وفعلا السبانخ مفيده جدا

شكرا على الموضوع المميز

نورت بمرورك د خالد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عذاري (المشاركة 2190416)

شكرا على الموضوع
جزاكي الله خيرا

أشكرك عزيزتي عذاري نورتي

صحيح كل الاعشاب الخضراء
لها فوائد عظيمة
وبالاخص السبانخ والجرجير والبقلة والبقدونس
نسبة الحديد بتكون عالية جدا
شكرا على المعلومة ياعسل
تحيااااتي لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماريج (المشاركة 2231045)

نورتي عزيزتي بمرورك العطر الذي فاح على متصفحي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم

مشكوره على المعلومات
الله يعطيك العافيه يارب

موضوع مميز
مشكوووووووورة

{الســـــبـــــــانــــــخ}~~>>تمنــــــع تلــــف الخلايـــــا

http://www.liilas.com/upp//uploads/i...7e3d6358ff.jpg
-------------------------------------------------

http://www.liilas.com/upp//uploads/i...f5ebcdf16b.jpg

كدت دراسة علمية حديثة أن السبانخ غنية بصبغة الليوتين التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة وتمنع تلف الخلايا. وأوضحت أن صبغة الليوتين تحمي من الأشعة فوق البنفسجية ومهمة لحيوية الجلد ونضارته وتقي من سرطان الجلد وتحمي العين من آثار الشيخوخة وتوجد في مصادر كثيرة منها الجزر والذرة والفول الحيراتي والفلفل الأحمر والكرنب والبروكولي.
وأشارت إلى أن نسبة الليوتين تقلل من حدوث المياه البيضاء في العين وتحافظ علي كفاءة الشرايين وتمنع تصلبها، حيث يقي من فقدان حيوية الخلايا المبطنة للشرايين من الداخل ويمنع التهاب الأوعية الدموية ويحد من ترسب الدهون وضيق الشرايين وقلة الأكسجين والغذاء الذي يصل للأنسجة ويمنع أكسدة الكوليسترول وبالتالي يمنع التصاقه بالشرايين وانسدادها.
وينشط المناعة ويحمي من سرطان الرئة والبروستاتا والمعدة ويحمي من أمراض القلب، موضحا أنه لا يستطيع الإنسان تكوينه بل يجب تناوله يومياً ونقصه يحدث مع سوء التغذية وعيوب الهضم وامتصاص الطعام.

منقـــــــولــ للفائــــــده

تحياتـــــــي:flowers2:

سااااارهـ

الله يعطيك العافيه
سلمت يدينـك يآلغـلآ"
مآننحرم من جديدك"

تسلمين حبيبتي

وانا اقول بباي من وين جاااايب هالقووه كلهااا اتاري السباانخ صدق مفيده .. >>فيس يحب بباي..هخهخهخه

مشكووره السووري موضوع حلووو بجد

طعمه بعد لذيييذ

يسلمووووووو (وردة)

اشكركم على مروركـــــــــــــــم العطـــــــــــــر

يعطيك الف عافيةعلى المعلومة

اشكررررررررررررك