أرشيف الوسم : كفتة

طرقية عمل كفتة بالطحينة

الكفتة هي واحدة من أنواع اللحم المفروم ، ولها طعم لذيذ ، وهي سهلة التحضير ، وتستخدم في إعداد العديد من الأطباق ، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية المكونات ربع كيلو للحم مفروم ملعقة ك ارز مطحون بصلة متوسطة بقدونس فص ثوم كبير او 2 صغار ملح و فلفل اسود نفرم البصل و الثوم و البقدونس فى المفرمة … فرم ناعم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة بالباذنجان المشوي والجبن

من الأطباق اللذيذة اللذيذة  المعدة بأكثر من طريقة  لكن الباذنجان و البشاميل يبقىان المكونات الرئيسية التي لا تتغير  يمكن تحضيرها مع الكفتة  اللحم المفروم  أو اللحم المقادير:_ نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب فول صويا بودر او مفروم بصله مبشوره_فص ثوم ملعقه كبيرة بقدونس مفري_صفار بيضه ملح _فلفل _بابريكا الطريقة:_ توضع كل المقادير علي اللحم المفروم وتفرم مره اخري وتقلب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة الروبيان

من المأكولات البحرية اللذيذة التي تحتوي على مواد غذائية ذات جودة عالية مفيدة لجسم الإنسان ، وهي طريقة غير تقليدية لإعداد الروبيان. في هذه المقالة نقدم بعض الوصفات للحصول على هؤلاء الأكلة اللذيذة. مقادير كفتة الروبيان 500 غ روبيان أو قريدس كوب كعك مطحون (بقسماط) 1 بصل ¼ كوب طحين كوب زيت نباتي ½ ملعقة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

كفتة الدجاج المحشية بالجبن

قبل شهر رمضان ، قم بالتدرب على هذه الطريقة اللذيذة لإعداده بطريقة مهنية وجيدة خلال شهر رمضان لأنه مغذي ومزخرف من مائدة الإفطار ، حيث يمكنك تناول الطعام مع الحساء لتزويد جسمك بالطاقة اللازمة. المقادير: 2 كيلو من صدور الدجاج المفرومة بشكل ناعم ¼ كيلو جبن موتزاريلا مقطعة إلى مكعبات 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى 4 قطع 5 فصوص ثوم …

أكمل القراءة »

كفتة الدجاج لذيذة مع الكاري

كفتة الدجاج لذيذة وخفيفة ولذيذة ولا تتغذى.جربها وأعطها لأطفالك ، فهي تحبها كثيراً ، والطريقة الاقتصادية لجعلها متوفرة في المطبخ ، وتجربتها وتذوق أفضل طعم لفخ الدجاج المقادير : نصف كيلو صدور دجاج مخلية بصلة متوسطة مبشورة نصف كوب بقسماط ناعم بيضة واحدة ملح وفلفل بهارات كاري كفتة الدجاج الشهية بالكارى كفتة الدجاج الشهية بالكارى طريقة التحضير : 1- تفرم …

أكمل القراءة »

أشهى كفتة بالجمبرى والسمك

المعروف ان الكفتة نعملها باللحم المفرومه ولاكن الان نقدمها بالسمك والجمبري وطعمها الرائع المقادير: 1/2 كيلو جمبري 1/2 كيلو سمك فيليه حزمة (شبت، بقدونس، كزبرة) 3 ملاعق كبيرة دقيق (يمكن استبدال الدقيق بكوب أرز مطبوخ حسب رغبتك) ملعقة صغيرة كمون 2 فصوص ثوم عصير ليمونة بصلة صغيرة ملح وفلفل شطة الصوص: فص ثوم 3 ملاعق زيت كوب عصير طماطم أشهى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة المشوية

الكفتة المشوية التي لها مذاق خاص وبالاخص في المطاعم لان هناك بعض الاسرار لاضافة نكهة مميزة تعلميها المقادير: ربع كيلو من اللحم الأحمر ربع كيلون من اللحم الضانى الكزبرة الخضراء البقدونس مفروم بصل مفروم ثوم مفروم زيتون أخضر منزوع النوى ملح فلفل أسود كمون طريقة سهلة لاعداد طبق الكفتة المشوية الطريقة اخلطى البصل والثوم و الزيتون وضيفى لهم ملعقتين من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة السمك

من السهل إعداد كفتة السمك لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت لإعدادها تتمتع كعكة السمك بقيمة غذائية كبيرة بسبب احتواء الأسماك على الفيتامينات والمعادن الكمية تكفي: 4 اشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: نص كيلو سمك نص كيلو ارز مصري ثوم بصله فلفل اسمر بهارات السمك المشكلة ملح – زيت للقلي التحضير: ينظف السمك كالمعتاد ويغسل …

أكمل القراءة »

كفتة الفراخ بالكوسة والجزر

الكفتة هي واحدة من أشهر الأطباق في العالم العربي  وهي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة والمفضلة للكثيرين ، والمعروفين بمذاقها اللذيذ ونكهتها الفريدة مقادير كفتة الفراخ بالكوسة والجزر: -نصف كيلو صدور فراخ . -2حبة كوسة . -2 حبة جزر . -1 بصلة متوسطة الحجم . -ملح حسب الرغبة . -نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر . -نصف ملعقة صغيرة بهارات . …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة اللحم لذيذة و شهية

عملية التبييض هي التحضير الأولي والأولي للحوم لتكون الشاه  والتذوق هو خليط سحري يثري مذاق وطعم الطعام ويكمل ويحسن ويزيد رغبة المتلقي في تناوله مقادير كفتة اللحم كيلوغرام من اللحم المفروم مع كميّة من الدهن. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ضمة من البقدونس المفروم. رشة من الكمون. ر شة من الفلفل …

أكمل القراءة »

عمل كفتة اللحم بالباذنجان

الكفتة هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يحب الكثير من الناس من مختلف الأعمار تناولها كان هذا الطبق معروفًا بالعربية ثم انتشر في جميع أنحاء العالم يتم تحضير الكفتة بالطحين أو الطماطم بطرق مختلفة وفقاً لعادات كل بلد مقادير كفتة اللحم بالباذنجان ثلاث حبات من الباذنجان الرومي. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم المخلوط بالدهن. كوب من صَلصة الطماطم. بصلتان …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة لحم مشوية

يعد التحضير الأولي للحوم أن يكون شيه  والتتبيلة هو مزيج سحري يثري طعم وطعم الطعام ويكمل ويحسن ويزيد رغبة المتلقي في تناوله المكوّنات شخصين كيلو لحم, مفروم ملعقة صغيرة بصل, بودرة ملعقة صغيرة ثوم, بودرة ملح, حسب الرغبة ملعقة كبيرة طعام بهارات مشاوي باربيكيو ملعقة صغيرة فلفل اسود طريقة التحضير 25 دقيقة نضع البهارات مع اللحمة تكون مغسولة مسبقا بماء. …

أكمل القراءة »

كفتة الحاتي واسرار طعمها المميز

تتسائلين دوما عن سبب أختلاف طعم كفتة الحاتي عن الكفتة المشوية في البيت سواء تم وضعها في الفرن أو تسويتها على الفحم مباشرة؟!! تبدو الكفتة المشوية في غاية الروعة وطعمها ورائحتها غير عادية!! تعرفي على أسرار ظبط الكفتة من ماجي حبيب ومنتظرين رأيك بعد تجربتك لها .. 1- الكفتة تحتاج إلى لحم جملي مفروم أو على الأقل كمية من اللحم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة الأزر

أشهي واطيب الاطباق والوصفات المتجددة واللذيذة لجميع افراد العائلة نقدمها لكم على موقعنا ونقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة الأزر بطريقة سهلة وسريعة طريقة عمل كفتة الأزر المكونات: نصف كيلو من اللحم المفروم. كوب واحد من الأرز. حبة واحدة من البصل المفروم. حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة. ثوم وبقدونس مفروم. بهارات مشكلة: كمون، قرفة، زنجبيل، ملح وفلفل …

أكمل القراءة »

عمل كفتة البطاطس الشهية

أشهي وأطيب الاطباق والوصفات المتجددة واللذيذة لجميع افراد العائلة نقدمها لكم على موقعنا ونقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة البطاطس بطريقة شهية ومختلفة  المقادير 5 – 6 حبات بطاطس مسلوقة حبة بصل كبيرة مفرومة 3 فصوص من الثوم مفروم 3 ملاعق شبت وبقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل أسود مطحون بيضتان كوب بقسماط ناعم رشة دقيق كوبان من زيت نباتي للقلي طريقة التحضير إهرسي البطاطس وأضيفي البصل والثوم …

أكمل القراءة »