الرئيسية » أرشيف الوسم : عمل (صفحه 92)

أرشيف الوسم : عمل

طريقة عمل السمك المتبل في الفرن

صينية السمك اللذيذة التي تعطي السمك بريقًا مميزًا  حاول أن تقدم السمك بطريقتك الخاصة التي ستجعلك تميّز بين عائلتك المقادير : 2 سمكة تزن 2.5 كيلو . 1 بصلة كبيرة . باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة . رأس فليفلة خضراء حريف مفروم. 3 حبات طماطم متوسطة، مقشرة ومفرومة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 4 ليمونات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من كل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل قالب الأرز المصرى باللحم المفروم

الطبق الرئيسي على كل طاولة في مصر ، أجمل طبق ، هو الآن أسهل طريقة لعمل كعكة الأرز المصري مع اللحم المفروم. المقادير : 1 كيلو لحم مفروم 3 كوب أرز مصرى 4/1 كوب زبدة بصل “مفروم” 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح”حسب الرغبة” 2/1 ملعقة كبيرة دارسين 2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 كوب بيون 2/1 كوب مكسرات مقلية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج مشوي بالتتبيلة اللذيذة

وجبة لذيذة تعطي طعامك مذاقاً ولا عجب ، بينما في الوقت نفسه عدد قليل من السعرات الحرارية مناسب لتقديمه في نظامك الغذائي. المقادير : 2 دجاجة وسط. التتبيلة : عصير برتقال. بشر برتقال. ملح وفلفل. عصير ليمون (ربع كوب صغير). 2 بصلة متوسطة مفرية ناعما. 4 فصوص ثوم مفري. حفنة من الكسبرة الخضراء المفرية. زيت زيتون. علبة زبادي كبيرة. فلفل …

أكمل القراءة »

عمل فيلية السمك المشوي

السمك من الاكلات الغنية التي تحتوي علي اعلي المعادن و الاويغا  3 التي تمد  الجسم بالمعادن المطلوبة المقادير : فيليه سمك السلمون “شرائح” ملح بهارات السمك بودرة الثوم (ثوم مجفف مطحون) زيت عصير ليمون طريقة التحضير أضيفي الملح إلى السمك امسحي الزيت على جميع أطراف السمك ثم أضيفي بودرة الثوم وأخيرا أضيفي البهارات أتركي الخلطة لمدة لا تقل عن 3 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفتة المصرية

الفتة من الاكلات المشهورة في العيد الكبير وهي من اشهر الاكلات التي تحتوي علي الارز واللحم المقادير: *للفتة: 2 موزات ضأن بالعظم (2/1 1 كيلو) مُقطعة إلى شرائح سميكة 2 كوب أرز مصري 6 كوب ماء 2 جزر مُقشر مُقطع حلقات 2 عود كرفس مُقطع مكعبات 2 بصل متوسط مُقطع مكعبات 2 ورق غار (لورا) 2 مستكة حب 4 قرنفل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القرنبيط المقلي

وصفة مصرية شهيرة ترتبط بالشتاء  ولكن يمكن تقديمها في أي وقت خلال العام تتميز بفوائدها الصحية الهائلة. المقادير: زهرة قرنبيط 4 بيضات كوب دقيق كوب لبن 1/ 2 كوب شبت مفروم 1/ 2 كوب كزبرة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة شطة طريقة التحضير: 1-قطّعي القرنبيط قطع متوسّطة واسلقيها في ميه، وحطي فيها ملح …

أكمل القراءة »

عمل الأرز المعمر الحلو

من الوجبات الحلوة ويشتهر بها القري المصرية وهو صنف غني بالفيتامينات والمعادن التي تحتوي علي السكريات المقادير كوب ارز ٢ كوب لبن سخن معلقة سمن قشطة(حسب الاحتياج) مقدار زبيب (حسب الاحتياج) جوز الهند (حسب الاحتياج) معلقة فانليا مقدار من السكر (حسب الاحتياج) الطريقة انقعى الأرز لساعتين فى الماء ثم اغسلية. نضع الأرز واللبن والسمن وجوز الهند والزبيب والفانيليا على بعض …

أكمل القراءة »