الرئيسية » أرشيف الوسم : عمل (صفحه 89)

أرشيف الوسم : عمل

طريقة عمل بفتيك بالخضراوات فى الفرن

البفتيك هو عبارة عن قطعة لحم تشوي علي الفحم ونضع عليها تتبيلة مميزة وبهارات خاصة لاضافة نكهة لها المقادير : 2/1 كيلو لحم بفتيك مقطع شرائح رقيقة 2 جزر مبشور 2 فلفل مبشور 2 ملعقة زبد أو زيت 1 بصل مفروم ثوم مفروم سبانخ أو أي نوع خضار ” حسب رغبتك “ طريقة التحضير : قومى بتتبيل لحم البفتيك بالملح …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الباذنجان باللحم المفروم

الباذنجان من الاكلات التي يمكن ان نعملها للاسرة للتنوع في الاطباق التي تقدميها لاسرتك المقادير 1 كيلو من باذنجان صغير 1 كيلو من اللحم المفروم 1 بصل كبيرة الحجم “مفرومة” 50 جرام صنوبر محمص 1/4 كوب عصيرليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1 كوب زيت للقلي طريقة التحضير: قشرى الباذنجان بطريقة التقليم ثم احضرى مقلاة وسخنى فيها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الممبار المصري

الممبار هو عبارة عن امعاء الخروف او الجاموس ويتم تنظيفها وحشوها بحشوة المحاشي المعروفه مع اضافة البهاراب المقادير 1/2 كيلو فوارغ 2 ملعقة كبيرة خل للحشو 2 ملعقة كبيرة زيت 3 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون) 1 ملعقة كمون مطحون صغيرة 1 ملعقة كزبرة مطحونة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فليه السمك

هو جزء من لحم السمك ومخلي من الشوك وله طعم مميز ورائع ومن اشهي الاطباق ومحبب للاطفال المقادير : فيليه سمك السلمون “شرائح” ملح بهارات السمك بودرة الثوم (ثوم مجفف مطحون) زيت عصير ليمون طريقة التحضير أضيفي الملح إلى السمك امسحي الزيت على جميع أطراف السمك ثم أضيفي بودرة الثوم وأخيرا أضيفي البهارات أتركي الخلطة لمدة لا تقل عن 3 …

أكمل القراءة »

عمل صينية الجلاش اللذيذة بالدجاج

الجلاش من الاكلات الخفيفية وتعمل في العزائم والمناسبات ولها حشوات مختلفة من الحشوات المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم 1 كيلو دجاج مفروم ملح وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 2 كوب سبانخ مطهوة 2 كوب جبن فيتا قطع زبدة سائلة (للدهن) أوراق جلاش طريقة التحضير: – يُسخن الزيت في مقلاة على …

أكمل القراءة »

عمل قالب الأرز المصرى باللحم المفروم

وجبة الأرز هي واحدة من أهم الوجبات  خاصة في المنزل المصري  وكل ربة منزل حريصة على تقديمها بطريقة جديدة ولذيذة ، لذلك جئت لك بطريقة لطيفة جدا من الأرز الذي تحبه جميع أفراد الأسرة. المقادير : 1 كيلو لحم مفروم 3 كوب أرز مصرى 4/1 كوب زبدة بصل “مفروم” 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح”حسب الرغبة” 2/1 ملعقة كبيرة دارسين …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطاطس باللحمه المفرومه

البطاطس من الاكلات التي يحبها الجميع ولها اطباق كثيرة ومميزة ومنها بطاطس محشوة باللحم المفرومه المقادير : كيلو ونص بطاطس مستديرة صغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 ج من البصل٬ مفرومتان 750 ج من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود …

أكمل القراءة »