عمل الشكرلمه العراقي

مكونات الشكرلمه العراقي الشكرلمه يعتبر طبق الشكرلمه من اطباق الحلويات المعروفة في جمهورية العراق وفي جميع دول العالم العربي ولكنها تسمى باسم اخر وهو الغريبة، فكل جمهورية لها لمسة خاصة على طبق الحلوى ذلك فتسمى بالغريبة التونسية او الغريبة السورية، وفي ذلك المقال سنتعرف على عناصر طبق الشكرلمه ومكوناته وسنتعرف كذلك على الغريبة جمهورية سوريا فهو طبق حلو يشبه كثيرا …

أكمل القراءة »

عمل القيمر العراقي

مكونات القيمر العراقي هو عبارة عن طبقة تكون على وجه اللبن التام الدسم، وفي ذلك الحين اشتهر في العراق، وسمي باسم القيمر العراقي، وهناك من يطلق عليه اسم قيمر العرب، ولكنه يعد في جمهورية العراق من المواد الاساسية، حيث نجده على وجبة افطارهم على نحو اساسي، وفي العادة يتناولونه مع العسل، او المربى، بالاضافة الى انه يدخل في استعداد العديد …

أكمل القراءة »

عمل الفلافل العراقية

اعداد الفلافل العراقية وهو من اشهر الاطباق شهرة في الوطن العربي، وبخاصة في جمهورية مصر العربية وبلاد الشام والعراق والسعودية، كما تشعبت وتوسع استعداد الفلافل كذلك في اليونان، ويطلق عليها في جمهورية مصر العربية اسم الطعمية وفي دولة اليمن بالباجية، وتحضر على نحو رييسي من البقول المجففة والمنقوعة بالماء، حيث يمكن تحضيرها اما بالفول واما بالحمص او بالصنفين معا، ويقدم …

أكمل القراءة »

استخدامات منقوع الزعتر

اهمية منقوع الزعترالزعتر الاخضر نبات شهير من الفصيلة الشفوية، وهو واحد من النباتات المستخدمة بكثرة في المساحة العربية خاصة، ومنطقة البحر الابيض المعتدل عامة ويطلق عليه اسم مفرح الجبال، نتيجة لـ رايحته العطرية، وهناك نوعان من الزعتر الاخضر، زعتر بري، وزعتر يزرع زراعة. له استعمالات طبيه مختلفة، ويستعمل كذلك في المطبخ العربي والمتوسطي بكثرة. هناك الكثير من الاساليب التي يتناول …

أكمل القراءة »

اهمية ثمرة الصبار

فائدة ثمرة الصبارهو احد النباتات الصحراوية الشوكية، والتي تقطن في البييات الجافة، ويتحمل العطش والفقر المايي لسنوات طويلة، ويحتوي الصبار على عدد هايل من السيارات الكيميايية، والمغذيات الطبيعية التي جعلت منه ثمرة طبية بامتياز؛ نظرا لاحتوايه على مجموعة عظيمة من مضادات الاكسدة والالتهابات واهمها الفلافوتيدات، وفيتامينات متعددة كفيتامين ي وا، اضافة الى الالياف غير الذايبة، والجوامد، ونسبة طفيفة من الكربوهيدرات، …

أكمل القراءة »

عمل حبوب الأعشاب للتخسيس

معلومات عن حبوب تخسيس اعشاب باتت البدانة هاجسا لدى العديد من الناس فمخاطرها لا تقف نحو حد، وتطال الناشيين والكبار على حاجز سواء، وبرغم النداءات المتواصلة من الهييات الطبية واختصاصيي التغذية في العالم بشان الحد من ذلك الداء الا ان المجتمعات لا زالت تشهد زيادات في مستويات السمنة، الامر الذي اصبح يشكل خطورة حقيقية تتمثل بتفشي الامراض المزمنة كالسكري، والضغط، …

أكمل القراءة »

تعرف على أضرار الشمر

فوائد الشمر الصحيه يعتبر الشمر من اشهر النباتات العشبية، وهو عشبة تنتمي الى الفصيلة الخيمية، وفي ذلك الحين يبلغ صعود نبتة الشمر نحو مترين، والموطن الاصلي للشمر هو الدول الواقعة في حوض البحر الابيض المتوسط، ومن ثم تشعبت وتوسع الى جميع مناطق العالم، الى اسبانيا وامريكا، وبريطانيا واليونان، وبلاد المغرب العربي، وباقي بلدان العالم، وتعد جمهورية مصر العربية وسوريا من …

أكمل القراءة »

فوائد النعناع للصحه

اهمية النعناع للجسم يعتبر النعناع نباتا عشبيا اخضر اللون ذا رايحة عطرية زكية ومحببة الى النفس، ويعرف على مستوى العالم كمشروب منفرد او اضافي لبعض المشروبات، وهو يدخل في الكثير من الاستخدامات الطبية، والعناية بالبشرة، والشعر، وفي ذلك الحين تم استخدامه من قبل الفراعنة في العديد من الوصفات الطبية، ويعود هذا الى اشتماله على نسبة عظيمة من المكونات النافعة لصحة …

أكمل القراءة »

اهمية إكليل الجبل

معلومات عن اكليل الجبل اكليل الجبل او ما يعلم بالروزماري او حصى البان عبارة عن نبتة عشبية خشبية معمرة ذات رايحة عطرية فواحة تشبة رايحة الصنوبر، اوراقها رفيعة طويلة خضراء يانعة منقطة بالاصفر او الابيض، مكسوة بشعيرات دقيقة بيضاء عليها ازهار نيلية او زرقاء، تنمو بكثرة في مساحة حوض البحر الابيض المتوسط، وفي ذلك الحين عرفات في الطب القديم كعشبة …

أكمل القراءة »

اهمية ذيل الحصان

معلومات عن ذيل الحصان ذيل الحصان او ذنب الخيول الحقلي ( واسمها العلمي:Equisetum arvense) هي عشبة من نوع السرخس الذي يعد من فصيلة الكنباثيات، وهي من النباتات المعمرة؛ وتتكون تلك العشبة من نوعين من الجذوع؛ جذوع عقيمة، وجذوع خصبة خضراء يتم تشكلها من طليعة شهر ابريل وحتى شهر ايار من جذور حاضرة في الارض، ليتم التكاثر بسرعة بواسطتها. تكون البراعم …

أكمل القراءة »

استعمال عشبة القبار

تعرف على عشبة القبارالقبار، او الاصف، او الشفلح هي عبارة عن عشبة موسمية، تنتمي الى الفصيلة القبارية، تنمو في انحاء البحر الابيض المعتدل وخاصة على الجدران، وفي الانحاء التي تكثر فيها الحجارة، وعند الشواطي الصخرية، تنمو اغصانها على شكل فروع مرصوفة، وتعد من النباتات التي تحتمل فصل الجفاف، فكلما اشتدت درجة الحرارة والجفاف ارتفع نموها، اما اذا ارتفعت اعداد الامطار …

أكمل القراءة »

ما هي أنواع نباتات الزينة

معلومات عن نبات الزينه نباتات الظل سميت بنباتات الظل لانها تفتقر الى ضوء خافت ورطوبة عالية في الوقت ذاته، وتنجح زراعتها في الاصص النباتية، حيث يتكاثر المطلب على تلك النباتات لانها احد اهم مكونات التناسق والتفاهم والديكور الداخلي للمنازل والعيادات والمكاتب وغيرها، ومن الامثلة على نباتات الظل: ديفمباخيا Diffenbashia picta ينتمي ذلك النبات الى عايلة القلقاسية، ويحتاج نحو زراعته الى …

أكمل القراءة »

استخدامات عشبة عرق جناح

اهمية عشبة عرق جناح تعتبر عشبة عرق جناح او كما تعرف كذلك باسم عرق الزهب، ورعرع ايوب، وراسن من النباتات الطبية التي تنتمي الى الاسرة الفوية، حيث تمتاز بساقها القصير الذي لا يتخطى طوله الخمسة وستين سنتيمترا والمجرد من الاوراق، لها اوراقه متقابلة ذات لون الاخضر وملمس ناعم، وجذورها متشابكة، ومتفرعة، ومكسوة باللحاء السميك الذي يتضمن على نسبة عالية من …

أكمل القراءة »

فوائد عشبة البردقوش

اهمية عشبة البردقوش او المردقوش المعروفة علميا باسم (Origanum majorana) هي عشبة ثنايية الحول تنتمي الى الفصيلة (Lamiaceae) اي الفصيلة الشفوية، معقلها الاصلي بلاد الجنوب التابع للشرق من حوض البحر الابيض المتوسط، كما انها تزرع في المانيا،[١] وهي مستعملة كنوع من البهارات في العديد من انواع الاطعمة،[٢] كما تستعمل اوراقها وازهارها وزيتها كدواء، حيث انها تتضمن على زيت طيار، والعديد …

أكمل القراءة »

اهمية عشبة نجمة الأرض

معلومات عن عشبة نجمة الأرض تعتبر عشبة نجمة الارض عشبة حولية تصنف كنوع من انواع عشبة اليانسون، ويطلق عليها كذلك اسم اليانسون النجمي والباديان، وهي تشتهر في انحاء في جنوب اوروبا، وفي سوريا، وتركيا، واليابان، وسميت بنجمة الارض لشكلها الذي يشبه النجمة، وتحتوي تلك العشبة على الكثير من القيم الغذايية الهامة للجسم الامر الذي يجعل منها علاجا فعالا للكثير من …

أكمل القراءة »