كرات الكيك - والبانكيك

12-07-13, 03:55 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	خَمرُ . .
اللقب:

البيانات
التسجيل:	May 2013
العضوية:	253346
المشاركات:	349
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	886

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات

كرات الكيك - والبانكيك

كرات الكيك - والبانكيك

صباحكم رمضان <3
كيف حالكم ، سبحان الله أحيان تطق براسك أفكار تخليك تضطر تقوم وتسوي وتتفنن والبانكيك

وطبعا عادة اطفش الماما ع مااطلع ب شيء ، يعني فيني حيل اعفس الدنيا بس م فيني حيل اخم عفشي
ف شريت لي عدة مع بابا توي عشان انا اشتغل فيها خخخ

عموما العنوان واضح ،
كرات الكيك .. انا ماحب الحلويات اللي ب الكريمه الثقيلهه
ولا احم الشكولاتات الدسمه ، ف غالبا تكون اغراضي مقتصرة وبسيطه واستخدمها كل مرة
لكن مع التنويع اكيد هههه ..

هذي عدتي الجميلهه
والبانكيك

- كيك بيتي كروكر هذا نوعي المفضل اللي افقد اعصابي فيهه والبانكيك

- سائل هرشي
- كيك اكسسواريز " للتزين "
- قالب للكيك ،

الطريقة ،

بالبداية احط خليط الكيك بصينية تيفآل دش
ثم اضع التشوكليت كيك لغاية 20 دقيقة ، لما اشوف ان الخليط جهز
اطلعه ثم بعدها اطلع اناء وابدأ أفرغ الكيك في هذا الإناء من الصينية
احط معاه " سائل هرشي + قشطة او حليب محلى " بس انصح ب القشطة لان الحليب المحلى حالي !
بعدها ابدأ اشكل الكيك على شكل كورات ، البعض يحب يحشيها بالكريمه بس انا مااحب ، فبراحتكم .. والبانكيك

لما اكورها واجهزها ، يجي دور الشكولاته السائلة اللي راح احطه عليها ..
انا استخدم في الشكولاته السائلة ، شوكولاته بودره + جالكسي ، وملعقتين حليب محلى
ونس كافيهه ، واخليها ع النار لما تتمماسك

بعدها اغمس كرات الكيك بالشكولاته ثم احطها بالقالب " طبعا انا ماستخدمت القالب اللي بالصورة استخدمت قالب عادي "
ولما احطها بالقالب اجيب سائل هرشي واحطه عليه ل التزيين ، البعض يستخدم جوز هند
او كيك اكسسواريز .. على حسب الرغبهه ، المهم الطبق يضاف ب الفريزر حتى يبرد وبالهنا والشفاء والبانكيك

النتيجهه :

والبانكيك

البان كيك ،
الأجانب يستخدموه بوقت الفطور بس احيانا احنا برمضان نسويه عشان البابا يحبهه والبانكيك

وانا بعد احبه والبانكيك

مقاديره :

- كوبين دقيق
- كوب حليب بارد " اذا لقينا الحليب مع الدقيق صار خفيف نزيد الدقيق والعكس صحيح "
- كوب سكر " احنا مانحط عليهه شيرة البانكيك فإذا بتحطون عليهه يكون السكر نص كوب "
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- " نضيف عليه ملعقة كبيرة قشطة " على حسب الرغبه "
ونخلطها ب الخلاط ، ولما يستوي نقليه بقلاية تيفال لكن مانحط زين الا مسحة خفيفة اقل من مقدار البيض
حتى يساعد على التحمر ، وانا شخصيا وللأمانه ماحط والبانكيك

وهذي نتائج البانكيك وصورتها لكم <3

هذي اول تجربة لي في البانكيك :/
والبانكيك

وهنآ وعافيهه والبانكيك

12-07-13, 04:06 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	تفاحة فواحة
اللقب:	عضو فخري محرر مجلة ليلاس

البيانات
التسجيل:	Sep 2010
العضوية:	190966
المشاركات:	20,103
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	11911

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خَمرُ . . المنتدى : الحلويات

رد: كرات الكيك - والبانكيك

تسلم ايدك جمانه انا من عشاق البان كيك
شكرا وبالتوفيق ومبارك عليك شهر رمضان

13-07-13, 03:10 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	ندى ندى
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Dec 2010
العضوية:	208146
المشاركات:	5,688
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1018

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خَمرُ . . المنتدى : الحلويات

رد: كرات الكيك - والبانكيك

الله الله الله لذيييييييذ

جدا جدا جدا وشهي جدا جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتي وشكرا كتير

14-07-13, 09:31 AM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	Julianna
اللقب:	همسة حب

البيانات
التسجيل:	Nov 2012
العضوية:	247670
المشاركات:	2,835
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5648